Ситні картопляні вареники з беконом і сметаною; Кох-Міт
Тим, хто любить вареники, сподобається цей ситний варіант з беконом! На смак він особливо смачний зі сметаною.
- Витрати часу нормальні
- Складність середня
- Харчова цінність 667 Ккал/порт.
інгредієнти
- 680 г картоплі
- 16 смужок бекону
- 2 яйця
- 130 г борошна
- 2 чайні ложки мускатного горіха
- Трохи солі і перцю
- 1 цибулина
підготовка
Ситно і добре: картопляні вареники з беконом
Очистіть картоплю і наріжте кубиками, а потім варіть до готовності.
Розігрійте на сковороді олію і додайте половину подрібненого бекону. Смажити.
Картоплю розімніть на пюре і змішайте з яйцями, борошном, мускатним горіхом, сіллю, перцем та смаженим беконом. Сформуйте вареники.
Доведіть у каструлі воду і сіль до кипіння і додайте вареники. Варити 10 хвилин.
Розігрійте на сковороді олію і додайте залишився бекон з дрібно нарізаною цибулею. Смажити.
Додайте вареники на сковороду і киньте бекон, цибулю та олію.