Скайр або гейзер внизу живота

Скайр. Слово звучить дуже боляче. У ньому звучить нота жорстокості, скандинавської сировини. Скайр - ісландський кварк. Я пробував Skyr, коли не був членом "Кілоклубу". “Бідні ісландці. Зараз у них така погана погода, і вони повинні постійно їсти подібні речі », - подумав я і тижнями не відводив рук від цього.

гейзер

Потім я побачив фотографію мого колеги Патріка Гіслопа, який накопичував skyr піддонами. Після того, як мій дієтолог дав мені доброзичливу підказку вгамувати голод кефіром або кварком замість кренделя, я знову взяв його: Скайр із журавлинним смаком. І я повинен сказати: раптом я скуштував нежирний, але багатий білками кварковий продукт.

За два дні до відпустки до П’ятидесятниці я відчув, як сила пробуджується в мені. Ми поїхали працювати на гоночному велосипеді від Бад-Нойштадта до Бад-Кенігсхофена, з тарілкою для салату та Skyr із 200-грамової чашки. Я почувався чудово.

Коли колега, який працює лише за сумісництвом, залишив мене одного в кабінеті, настав слабкий, фатальний момент ненагляду: дитячий худший за два євро.

Черевна стінка стягнулася, як пробуджуючий гейзер, кишечник розпочав процес сприйняття скам’яніння. Служба екстреної медичної допомоги на вихідних до П’ятидесятниці підтвердила, що я не переношу лактозу - Скайр містить більше лактози, ніж, наприклад, йогурт - включаючи напругу в поперекових м’язах.

Цілі три дні у мене не було ні найменшого апетиту до твердої їжі. Фунт повинен впасти завдяки цій чудовій їжі з Ісландії.

Я більше в житті її не чіпатиму. Якщо я не поїду туди на своєму велосипеді.