Скандинавська дієта, найздоровіший спосіб харчування Дієта - Протягом 20 років він любить таких жінок, як ти
Ви навіть не закінчили читати переваги диво-дієти, яка породжує хаос серед друзів, оскільки вже з’явилася інша. Набагато чудовіше. Вигідніше. Про нордичний спосіб харчування мало що відомо. Не завадило б поглянути, щоб зрозуміти, чому нордична дієта, як кажуть, є найздоровішим способом харчування.
Ми повинні визнати, що багато дієт - це лише вигадки і викликали багато суперечок серед дієтологів. Нещодавно на сцену вийшла нова дієта: скандинавська дієта, і, як кажуть, це найздоровіший спосіб харчування. Давайте подивимося чому:
Перш за все, це не нова дієта. У 2004 році найкращі кухарі з Норвегії, Швеції, Данії, Фінляндії та Ісландії об’єднали зусилля, щоб створити маніфест нордичної кухні. Місія була не дуже складною: для створення страв потрібно було встановити зовсім інший раціон з акцентом на сезонність, стійкість, етику, здоров’я та якість їжі.
На відміну від найпопулярніших дієт, скандинавська не робить акцент на скороченні калорій та вуглеводів. Натомість це спосіб їсти те, що корисно для вас та навколишнього середовища, і зосереджується особливо на рослинній їжі.
Всесвітня організація охорони здоров’я офіційно визнала, що нордична дієта має чіткі переваги для здоров’я та може допомогти нам запобігти захворюванню.
Отже, ви готові їсти як вікінги?
Заснована на харчовій піраміді Балтійського моря, нордична дієта - це дієта на основі коренеплодів, жирної риби та цільного зерна. Багато в чому нордична дієта подібна середземноморській дієті, причому остання заохочує споживання оливкової олії плюс склянку червоного вина щодня, тоді як нордична дієта підтримує ріпакову олію та алкоголь, що вживаються в помірних кількостях.
Які переваги нордичної дієти для здоров’я?
Скандинавська дієта багата поживними речовинами, важливими для боротьби з хворобами, оскільки в її основі лежать цілісні продукти та рослини. І оскільки вона включає жирну рибу та невелику кількість молока (наприклад, йогурт), ви отримаєте здорову дозу білка (для м’язів), омега-3 жирних кислот (для серця та мозку) вітаміну D (для кісток та системи) імунний). У скандинавській дієті також мало насичених жирів, солі та доданих цукрів, що пов’язано з хронічними проблемами зі здоров’ям, такими як ожиріння, серцево-судинні захворювання та діабет. Дослідження, проведене кілька років тому, показало, що нордична дієта покращує рівень ліпідів у крові, чутливість до інсуліну та кров’яний тиск у людей із дещо високим рівнем холестерину.
Хоча середземноморська дієта проводить багато досліджень на свою користь, існує не так багато досліджень, які безпосередньо порівнюють її зі скандинавською дієтою, тому не можна сказати, що одна з них краща за іншу. ВООЗ насправді заохочує вас сприймати кожне, як ви їсте для свого здоров'я.