Скільки чистої м’якоті робить Хоккайдо-К; rbis залишковий форум

Учасник з 03.03.2007
44935 повідомлень (ø9/день)

Привіт,
моє запитання вище. Очищені від шкірки і серцевини.
Зараз я переробляю залишки від ТЗ. У багатьох рецептах супів сказано лише: 1 гарбуз.

Член з 5 березня 2008 р
1,889 дописів (ø0,41/день)

що залежить головним чином від розміру. Вам не потрібно чистити Хоккайдо. До того ж, ядра важать мало, а речі досить маленькі, тому я б сказав: хороший кілограм м’якоті з нормального розміру Хоккайдо.

Учасник з 10.10.2006
456 повідомлень (ø0.09/день)

Якщо там написано 1 гарбуз, візьміть теж 1 гарбуз!

З 1 кг Хоккайдо ви отримуєте близько 800 грамів фруктового м’яса (з оболонкою, тому що їсти!)!

Ніккі

Член з 1 червня 2009 р
1275 повідомлень (ø0,3/день)

Гарбузи хоккайдо бувають різних розмірів. І наскільки великий ваш відпочинок, теж важко сказати. Я б зважив м’якоть.

Член з 7 травня 2004 р
11 563 дописів (1,91/день)

Як правило, я ніколи не лущу Хоккайдо. Але ядра і волокна можуть легко становити 20-25%. Скільки Хоккайдо залишиться після пілінгу, також залежить від того, наскільки щедро видаляється шкірка.

Учасник з 03.03.2007
44935 повідомлень (ø9/день)

Я також знаю, що багато людей ніколи не чистять Хоккайдо, але я все одно роблю це, бо шкірка мені не подобається. Це навіть не було питання.
Тому я це спеціально записав.

Більшість рецептів не говорять вам, скільки м’яса вам потрібно, а скільки всього гарбуза. Тож я хотів підказку.

---