Скільки яєць можна з’їсти на день FIT FOR FUN знання

їсти

Яйця - цінна складова нашого раціону: міститься білка може майже на 100% використовуватися нашим організмом. Також застряг біля найнеобхіднішого Омега-3 жирні кислоти, Вітаміни А, В і К також Кальцій, фолієва кислота, фосфор, калій і залізо в яйці. Тож не дивно, що яйце у ​​нас так популярне: в середньому кожен німець з’їдає 235 яєць на рік! Але не слід перестаратися: згідно з рекомендаціями Німецького товариства з харчування, ви повинні переконатися, що вживаєте його в помірних кількостях. Звичайною мовою: Максимум три яйця на тиждень - Сюди також входять оброблені яйця, наприклад, у випічці, млинцях або кіш.

холестерин в яйці - загроза здоров’ю?

Окрім важливих вітамінів та поживних речовин, яйця містять, зокрема, одне: холестерин. В одному яйці знаходиться близько 280 мг холестерину - максимальна рекомендована кількість становить трохи менше 300 мг на день. Однак для здорових людей це не причина вилучати яйця зі свого меню, оскільки:

  • Зокрема, яєчний холестерин набагато нешкідливіший, ніж вважали раніше, оскільки яйця містять супутній жир Лецитин - і це пригнічує всмоктування холестерину з яйцеклітини в стінці кишечника. Тож ми можемо з’їсти яйце для сніданку без поганої совісті насолоджуватися!

Безперечно одне: підвищений рівень холестерину може стиснути наші артерії і, таким чином, збільшити ризик серцево-судинних захворювань або інсульту. До цього часу вважалося, що продукти, що містять холестерин, підвищують рівень холестерину в крові - але цей зв’язок зараз спростований. Американський дієтолог виявили, що організм виробляє близько трьох чвертей холестерину в самому організмі! Ми можемо лише обмежено контролювати рівень крові за допомогою дієти.

Перш за все, люди, які вже мають підвищений ризик серцевого нападу, наприклад через надмірну вагу або високий кров'яний тиск, повинні турбуватися про рівень свого холестерину. Здоровим людям, які регулярно займаються спортом та збалансовано харчуються, не доводиться так інтенсивно мати справу з рівнем холестерину.

До речі: Перевірка крові як частина планової профілактичної допомоги, яку оплачує медична страхова компанія старше 35 років, забезпечує чіткість поточного рівня холестерину!

Джерело: (включаючи Федеральне агентство з питань сільського господарства та продовольства, Німецьке товариство з харчування)