Скільки калорій має гречка

Все, що потрібно для завидної фігури

гречка
Я постійно чув про гречку, але, чесно кажучи, донедавна я нічого про неї не знав. Якщо ви не знали, ця рослина споріднена зі щавлем і є частиною сімейства Polygonaceae. Однак насіння зовсім не схоже на насіння щавлю, гречку часто плутають із злаками.
Супер їжа

Чому гречка - це супер їжа? Оскільки він не містить клейковини, на відміну від інших злаків та рослин, які вживають у вигляді борошна, тому його можуть використовувати ті, хто страждає на целіакію. Крім того, 100 грам містить близько 70-80 грамів вуглеводів і до 20 грамів білка, будучи однією з небагатьох рослин, які мають високий вміст білка і, отже, амінокислот, таких як аргінін, лізин, треонін, триптофан і цистеїн.

Який смак ягід? Вони трохи солодкі і їх можна їсти сирими або смаженими, а також у вигляді борошна. В країнах Азії, але останнім часом і в нашій країні, гречку використовують у супах і для локшини.

Виходячи з думки, що на 100 грам гречки припадає в середньому близько 70-75 грамів вуглеводів, 13-20 грамів білка і близько 3-5 грамів жиру, калорійність на 100 грамів означає: 280-300 калорії з вуглеводів, 52-80 калорій з білка і 27-45 калорій з жиру.

Таким чином, загалом 100 грамів цієї рослини містять приблизно 360-425 калорій. Помноживши на 200 грам, це 720-850, а при 300 грамах ми маємо 1080-1275.

Крім того, ця рослина явно перевершує пшеницю та всі пшеничні продукти, значною мірою завдяки своєму багатому вмісту амінокислот, нестачі клейковини та тому, що насіння також містять кальцій та селен, 2 надзвичайно важливі мінерали.