Скільки калорій має яйце?

Звичайно, це питання, як правило, більше цікавить батьків, які хочуть схуднути, ніж дітей, які вважають за краще їсти шоколадні яйця, але це все одно цікаве питання. Яйця, як правило, мають різний розмір на ринку, і кількість калорій, яке вказано для яйця в Інтернеті, різниться відповідно.

менше грамів

Eieiei - ви можете знайти таку різну інформацію в Інтернеті

Якщо ви спробуєте жировий калькулятор, ви отримаєте результат із зазначенням «1 яйце», що вам доведеться змиритися з 84 калоріями (ккал) та 351,69 кілоджоулями (кДж).

У полуничній вітальні яйце важить 60 г, а отже, має 91,2 калорії та 380,40 кілоджоулів.

Класи ваги яєць - важливі для підрахунку калорій

Вищевказана інформація вже свідчить про те, що немає згоди щодо того, скільки калорій зараз має куряче яйце. В основному це пов’язано з тим, що люди кладуть на яйце різну вагу. На щастя, кури ще не вклонились жодній комісії ЄС і все ще несуть яйця, як їм подобається. Щоб у хаосі ми все-таки мали трохи порядку в ЄС, яйця класифікуються за різними класами за розміром та вагою. Я подивився їх тут.

Ви бачите, що існує наступне сортування (і все яйце, включаючи екологічно безпечну упаковку курки, зважується):

  • яйце XL має становити 73 грами і більше
  • L-яйце має становити від 63 грамів до менше 73 грамів
  • М-яйце має становити від 53 грамів до менше 63 грамів
  • S-яйце має бути менше 53 грамів

Тепер Вікіпедія також розкриває свою мудрість і каже, що куряче яйце зазвичай має 322 калорії на 100 грамів. Але це навіть заходить настільки далеко, що розрізняють жовток і яєчний білок, тому що якщо ви хочете точно знати, вам потрібно точно розрахувати:

Яєчний жовток: Фізіологічна теплотворна здатність яєчного жовтка становить 1459 кДж (353 калорій) на 100 г їстівної фракції.

Яєчний білок або яєчний білок: Фізіологічна теплотворна здатність яєчного білка становить 202 кДж (47 калорій) на 100 г їстівної порції.

Зараз важливо, щоб хтось бачив різницю між повноцінним яйцем з шкаралупою та “їстівною частиною” курячого яйця. Тож якщо ви хочете точно знати, відкрийте яйце, розділіть його на жовток та яєчний білок і зважте ці дві частини. Потім ви можете скористатися інформацією Вікіпедії, щоб розрахувати точне значення калорій курячого яйця.