Скільки калорій слід з’їдати на день; Новини-Медичні
Застереження: Ця сторінка є автоматичним перекладом цієї сторінки спочатку англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади створюються машинно, не всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його веб-сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-який переклад цього веб-сайту та його веб-сторінок може бути неточним і неточним, повністю або частково. Цей переклад подано на практиці.
Кількість їжі, яку ми вживаємо з щоденника, має великий вплив на функціонування організму. Більшості дорослих потрібно мінімум 2000 калорій для підтримки метаболізму, м’язової діяльності та роботи мозку. Однак занадто багато калорій може призвести до збільшення ваги та різноманітних захворювань. У цій статті розглядається щоденне споживання калорій на основі статі, віку, фізичної активності людини та загального стану здоров’я та способу життя людини.
Баланс між різними поживними речовинами, що складають наш щоденний раціон (вуглеводи, жири, білки, вода, вітаміни та мінерали), є настільки ж важливим, як і загальне споживання їжі. Простіше кажучи, якщо ми вживаємо більше калорій, ніж в середньому нам потрібно, ми набираємо вагу, а якщо вживаємо менше, ніж в середньому, ми втрачаємо як жир, так і м’язову масу.
Що таке калорія ?
Калорія - це елемент енергії. У матеріальному плані калорія ("мала калорія", символ: калорія) визначається як кількість теплової енергії, яка повинна підвищити температуру одного грама води від одного градуса Цельсія (1 ° C) до тиску одного середовища ( 101,325 кПа).
З точки зору харчування та дієти, кілокалорії ("великі калорії", символ: ккал), як правило, використовуються для вираження кількості енергії, яка коштує певної їжі. У контексті харчування кілоджоуль (кДж) є елементом СІ харчової енергії.
Загальна кількість калорій у певній їжі - це кількість енергії, що виділяється кожним із компонентів (білка, вуглеводів та жирів), мінус вміст клітковини. Волокно видаляється, оскільки люди не можуть повністю його засвоїти.
Основна швидкість метаболізму (BMR)
Основна швидкість метаболізму (BMR) корисна для оцінки щоденних витрат енергії, необхідних людині. BMR визначається як норма витрати енергії відповідно до часу елемента в стані спокою. Це кількість енергії, яка потрібна людині в будь-який момент для підтримки фізіологічного функціонування в стані спокою.
У фюзеляжі постійно працює ряд важливих процесів, які вимагають постійного надходження енергії. Сюди входять дихання, кровообіг, підтримка температури тіла, функціонування росту клітин, мозку та нервів, а також скорочення м’язів. BMR становить близько 60-75% щоденних витрат калорій і падає приблизно на 1-2% кожні 10 років після 20 років.
Для оцінки базальної швидкості метаболізму можна використовувати кілька формул, одна з них - Міффлін-Ст. Формула Jeor. Він пропонує такі значення для BMR:
- Чоловіки: вага 10 х (кілограм) + зріст 6,25 х (см) - вік 5 х (у) + 5
- Жінки: вага 10 х (кілограм) + зріст 6,25 х (см) - вік 5 х (у) - 161
Рекомендована добова норма споживання калорій
Рекомендоване щоденне споживання калорій залежить від людей залежно від швидкості основного метаболізму (BMR), яка в свою чергу відрізняється від маси тіла, зросту та віку людини. Кількість енергетичної їжі також буде залежати від виду та обсягу фізичних вправ.
Підвищена розумова активність пов’язана з помірно збільшеним споживанням енергії мозку, оскільки мозок поглинає близько 20% енергії, що використовується в організмі людини. Типово людям похилого віку та особам із малорухливим способом життя потрібно менше калорій (або продуктів, що містять енергію), тоді як дітям та фізично активним людям потрібно більше.
Рекомендоване щоденне споживання калорій у США становить близько 2500 для чоловіків та 2000 для жінок. Однак це буде коливатися приблизно від 1000 ккал на добу для неповнолітнього до 3200 ккал на день для чоловіка 16-18 років, який веде активний спосіб життя. Мінімальне рекомендоване споживання калорій - 1800 для обох статей.
Для дитини у віці 2 або 3 років рекомендований рівень споживання калорій становить від 1000 ккал до 1400 ккал залежно від кількості щоденних фізичних вправ. Для дорослих рекомендована добова кількість калорій, як правило, вища для чоловіків порівняно з жінками.
Важливо пам’ятати, що засвоєні калорії повинні надходити з різних різних поживних речовин, включаючи білки, вуглеводи та жири, щоб забезпечити отримання організмом усіх поживних речовин, необхідних для його функціонування.
Калорії та фізичні вправи
Вибір способу життя має великий вплив на кількість калорій, необхідних для підтримки нормальної ваги. Простіше кажучи, спосіб життя людини підпадає під одну з трьох категорій залежно від обсягу щоденних фізичних вправ: сидячий, помірно активний або активний.
Рівняння Харріса Бенедикта - це формула, яка використовує BMR, а потім застосовує швидкість руху. Наприклад, рекомендована швидкість руху для людини з функцією, яка вимагає помірно фізичної роботи і яка щодня займається легкими вправами, становить 1,6. Помноження базової метаболічної дієти (BMR) на швидкість руху може допомогти прогнозувати добові витрати енергії залежно не тільки від віку та статі, але і щоденної активності.