Скільки калорій у м’ясі кенгуру Блог
Тривалий час споживався аборигенами в Австралії, м'ясо кенгуру все частіше з'являється на наших столах і на наших тарілках. Але що думати про це незвичайне м’ясо ?
З 96 ккал на 100 грамів м’ясо кенгуру червоне м’ясо менш калорійне, ніж яловичина. Цікава альтернатива! Отже, кенгуру може інтегрувати у збалансоване харчування. ось як !
Користь м’яса кенгуру
Ніжне м’ясо, з особливо вираженим смаком, Отже, кенгуру має відносно низький вміст жиру і точно замінювати червоне м’ясо, багате калоріями і надто регулярно споживається у Франції.
З низьким вмістом жиру, кенгуру також є чудовим джерелом білка та заліза, і сподобається любителям ультрабілкового харчування! Коротше кажучи, у філе, як у біфштексі, кенгуру сповнений корисних речей для вашого тіла, не обтяжуючи вашу фігуру. Але де придбати це екзотичне м’ясо ?
М'ясо кенгуру: страва, яку ваші відвідувачі ніколи не забудуть !
Звичайно, м’ясо кенгуру рідко можна зустріти на прилавках наших французьких м’ясників. Широко споживаний в Америці та Австралії, він залишається досить унікальним у Франції. Але ваші гості будуть лише більше здивовані !
Наша думка? Відправляйтеся на пошуки м’яса, що експортується під вакуумом, щоб зберегти його смак і ніжний вигляд. Безумовно, відійдіть від замороженого м’яса кенгуру, яке втратило багато смаку в процесі заморожування. Після того, як ви придбали м’ясо, як готуєте кенгуру? Вийміть свій посуд !
Приготування нових смаків з м’ясом кенгуру !
Перша порада: дістаньте філе кенгуру або стейки з холодильника принаймні за 30 хвилин до готовності. На розпеченій сковороді, на основі оливкової олії, обсмажуйте філе на сильному вогні, поки м’ясо не стане золотистим і злегка рожевим всередині.
Сторона рецепта, ви зіпсовані для вибору ! Кенгуру однаково добре поєднується з кисло-солодким соусом або в маринаді з домашньою картоплею. А чому б не побалуватись бургер-кенгуру? Гарантований успіх !
Рішуче оригінальний, кенгуру - це м’ясо, яке має ту перевагу, що ідеально поєднується з більшістю наших домашніх рецептів. Лазанья, вок, смажений, тушон ... Не знаючи цього, ти вже знаєш, як його приготувати !