Скільки калорій у свіжій капусті
Сімейство капустяних дуже різноманітно. Він містить, як і звичайні види, такі як білокачанна капуста та далекі родичі, такі як васабі. Майже всі представники капусти входять до групи дієтичних продуктів. З них роблять смачні та корисні гарніри та салати. І коли ви подивитесь, скільки калорій є у свіжій капусті, стає зрозумілим, чому вона включена в дієту для схуднення.
Калорійність свіжої капусти
Свіжа капуста, калорійність якої приваблює дієтологів і тих, хто хоче схуднути, допомагає розширити меню і наситити організм необхідними речовинами. Він чудово поєднується з різними продуктами: м’ясом, крупами, макаронами.
Для салату з капусти салат потрібно подрібнити його досить дрібно, а врешті-решт, щоб пом’якшити волокна, потрібно змішати капусту з сіллю. Капустяний салат з оливковою олією, лимонним соком, несолодким білим йогуртом.
Свіжа капуста корисна для схуднення. Це дозволяє наповнити шлунок, зберігаючи мінімум калорій. У 100 грамах свіжої капусти міститься близько 28 ккал. А 1,82% - це білки, 0,1% - жири та 4,68% - вуглеводи.
Білокачанна капуста вважається одним з найбільш низькокалорійних видів капусти. Але лідером у цій родині є пекінська капуста, яка містить лише 14 калорій, і організм використовує більше калорій для переробки цієї капусти, ніж отримує. У цвітній капусті вміст калорій буде трохи вищим - 30 ккал. Капуста кольрабі містить 42 ккал, а брюссельська - 44 ккал.
Враховуючи, скільки вуглеводів міститься у свіжій капусті і скільки калорій, дієтологи можуть приймати будь-яку кількість капусти протягом перших кількох днів дієти. Однак слід пам’ятати, що не всі організми це легко сприймають. При наявності захворювань шлунково-кишкового тракту капусту можна вживати лише в обмежених кількостях.