Скільки калорій в шаурмі
Шаурма стала досить розповсюдженою їжею, яка прийшла до нас зі східної кухні. На запитання, скільки калорій донер-кебаб, важко дати однозначну відповідь, оскільки калорійність шаурми в плоскому коржі залежить від інгредієнтів, які вона використовує, а головне від виду та якості його основного компонента - м’яса.
З чого зроблена Шаурма?
Класична шаурма готується з тонкого коржа або ковбаси, смаженого фаршу, часниково-сметанного соусу, свіжої капусти, моркви, цибулі, часнику, петрушки та спецій, таких як кмин, куркума, чорний та червоний перець.
Для приготування цієї страви використовуйте інше м'ясо. Наприклад, в арабських країнах шаурму готують з м’яса верблюда або барана в Ізраїлі - м’яса індички або курки. У багатьох інших країнах шаурма зустрічається з м’ясом яловичини, свинини та курки. З білої курки шаурма з найнижчою калорійністю. Скільки вуглеводів у шаурмі також залежить від усіх інгредієнтів. Якщо взяти страву на основі курки, середня кількість вуглеводів складе 22 грами.
Скільки калорій в курячій шаурмі?
Якщо шаурма з куркою готується строго за рецептом, то в 100 грамах цієї страви міститься близько 260 ккал. Однак цього вмісту калорій можна досягти лише в ідеальних межах. Любителі шаурми можуть просто приготувати її вдома.
Приготування цієї страви не вимагає високих кулінарних навичок. Виконання шаурми самостійно допоможе точніше розрахувати вміст калорій і знати, які додаткові інгредієнти використовуються. Цю страву можна приготувати для вегетаріанців без додавання м’яса.
Варто бути особливо обережним, купуючи шаурму у вуличних кіосках. За допомогою жирного м’яса, кетчупу та майонезу замість соусу кількість калорій можна збільшити в рази.