Скільки калорій в соба блог
У 100 грамах локшини соба є трохи менше 200 калорій. Це ідеальне блюдо для тих, хто хоче схуднути ? Дізнайтеся, як приготувати смачний рецепт локшини з імбиру.
Харчова цінність локшини соба
Склад локшини соба цікавий з поживної точки зору. Вони не містять ліпідів. Тільки білки та вуглеводи. Крім того, білки, які вони містять, мають високу якість, оскільки ця локшина виготовляється лише з гречаного борошна. Останній багатий лізином та необхідними для організму амінокислотами.
Переваги та недоліки соба
Локшина Соба - чудове джерело клітковини. Вони полегшують появу почуття повноти та оптимізують ліквідацію відходів. Тому локшина Соба чудово підходить для дієти. У супроводі курки або риби вони є дуже хорошим джерелом енергії. Рівень мінеральних речовин і вітаміну В у них також дуже високий..
Вітамін В необхідний для еритроцитів і регенерації клітин. Тому останнє буде дуже важливим для вагітних, оскільки воно допомагає запобігати вадам розвитку та сприяє обміну харчовими продуктами між матір’ю та дитиною.
Рецепт локшини Соба
Інгредієнти
-500 грам локшини соба-500 грам креветок -2 ст. Ложки соєвого соусу -2 чайні ложки імбиру -3 органічні цибулини -1 органічний цибуля-шалот -8 зубчиків часнику -2 ст. Ложки кунжутного масла-1 органічне вапно -солоний перець
Підготовка
1 - У каструлі з окропом варити локшину 4 хвилини. 2 - Злийте соба і промийте її холодною водою. 3 - Змішайте в мисці кунжутну олію, соєвий соус і локшина. 4 - Розігрійте сковороду і підрум’яніть фарш цибулю-шалот, зубчики часнику та імбир на середньому вогні протягом 3 хвилин. 5 - Помістіть часник і цибулю-шалот в абсорбуючий папір. 6 - Змішайте сік лайма і креветки в мисці, а потім підрум’яніть їх приблизно по 1 хвилині з кожного боку. 7 - Розкладіть свою локшину в посуді, а потім покрийте її сумішшю цибулі-шалоту, часнику та креветок.
Походження локшини соба
Соба - це макарони, виготовлені з гречаного борошна, яке традиційно вживають в Японії з кінця 16 століття.
Їх можна подати з каррі та м’ясо, таке як яловичина, свинина чи курка. З овочевим відваром, вони складають a веганське блюдо, багате білком. Сьогодні локшину соба можна знайти в меню більшості традиційних японських ресторанів Європи та Північної Америки.