Скільки калорій в такаякі Блог

Японська спеціальність, такаякі страва з восьминога або восьминога та борошна. До речі, назва буквально означає восьминога на грилі. Він представлений у вигляді залитого вареника. Легкий і поживний, його можна подавати як аперитив або як закваску.

З іншого боку, в Японії, особливо в Асаці, де такаякі дуже популярні, це може бути повноцінний прийом їжі з 6 пельменями. Також можна зробити веганський варіант, замінивши восьминога овочами як гриби.

Є такоякі калорійними ?

Зовсім не! Один шматок традиційного такоякі містить лише 70 ккал. Що дає вам 420 калорій на повну 6 їжу такоякі. Навіть якщо ви сидите на дієті, це не повинно зупинити вас від схуднення. І як вже згадувалося раніше, ви можете робити вегетаріанські такаякі, якщо це найбільше відповідає вашому способу життя. Споживання калорій не надто відрізняється від оригінального рецепту, оскільки восьминіг і так не калорійний. У двох словах, такаякі - це здорова і дієтична їжа.

Як підготувати свої такаякі ?

В азіатських ресторанах та деяких супермаркетах ви можете знайти готові такояки в тацях. Просто розігрійте їх для задоволення. Але смак ще кращий, коли ви готуєте їх самостійно з якісними інгредієнтами. Ви можете придбати замороженого або свіжого восьминога. Восьминога також можна замінити курячим, свинина або телятина.

Простий рецепт такояки

Якщо ви хочете зробити власні кульки такаякі вдома, ось рецепт, який ви можете застосувати. Тільки зверніть увагу, що вам потрібно отримати спеціальну сковороду для такояки з отворами, щоб сформувати тефтелі, щоб це добре вийшло.

Інгредієнти, необхідні для приготування тіста:

200 грам борошна без глютену
2 яйця
400 мл води
200 г овочевого бульйону або даші

Інгредієнти для начинки:

100 гр подрібненого вареного восьминога
1 подрібнений цибуля-лук
30 гр бені шоги або червоного маринованого імбиру
пластівці темпури