Скільки кг свинячої шийки для грилю з форуму та барбекю

Майстер бургера

Король гриль

Привіт шановний форум,

шийки

мені потрібна твоя допомога.

Наступної суботи у мене буде близько 32 людей, і я вперше хотів зробити ПП. Скільки потрібно свинячої шийки, досить 2 * 3,5 кг. У мене є 57 основних дотиків, чи можливо це, чи слід додати другий гриль?

Одна з моїх гостей - вегетаріанка, що для неї можна зробити з решітки з чайника?

Я був би дуже радий отримати корисні відповіді!

Готельний гриль та голландський піч-ковбой

З 2x3,5 кг гостям доведеться йти додому голодними

Вирахуйте в рази 300 г готової продукції на людину. Зазвичай з гарнірами ви очікуєте близько 200гр, але
якщо люди знають мережу, вони з'їдять вам волосся з голови

PP втрачає приблизно 1/3 своєї маси приблизно над великим пальцем. З капібарами, іноді більше,
У мене вже був ПП, тож залишилася лише половина сировини.

Для вегана - якщо все повинно бути готовим одночасно, то вам знадобиться щось, що ви можете зробити при 110 ^ C
(Припускаю, ви хочете робити ПП при цій температурі) можете готувати. Ви це маєте-
бар лише 57.