Скільки літрів молока дає корова на день і рік - ♥ ♥
Середня молочна корова сьогодні дає в середньому 50 літрів молока на день. Корова втрачає 2 кг жиру на день з молоком, перетвореним на масло, тобто 10 пакетів. Щоденне молоко корови містить 1,75 кг білка, що відповідає приблизно 230 курячим яйцям. Неперероблене коров’яче молоко містить 4% жиру та 3,5% білка.
Скільки літрів молока дає корова на рік?
Щороку на корову виробляється вражаюче 18 250 літрів молока, що відповідає вазі 7650 кг. Завдяки розведенню та оптимізації кормів за останні роки надої корів різко зросли. За давніх часів кажуть, що корова навіть не давала 10% надоїв сьогоднішніх корів. Дослідники підозрюють вагу близько 250 кг для корів того часу.
У 1850 р. Середній удій молочної корови становив близько 1000 кг на рік. Приблизно через 100 років надої вже зросли до 2500 кг молока на рік. Щорічний наїй 4000 кг був задокументований приблизно в 1970 році. Корову вирощували дедалі більше, щоб вона була “машиною для молока”, і середня вага була збільшена з приблизно 250 кг у 1850 р. До середньої ваги сьогодні 600 - 700 кг.
| рік | вага тіла | Надійність молока |
| 1800 рік | 500-600 кг/рік | |
| 1850 рік | 250 кг | 1000 кг/рік |
| 1950 рік | 2500 кг/рік | |
| 1970 рік | 4000 кг/рік | |
| 2009 рік | 600-700 кг | 6000-10000 кг/рік |
Розвиток надоїв
Нормальний удій корови відповідає приблизно 8 кг молока на добу, тобто кількості, необхідній теляті для щоденного харчування.
Відтоді роль корови сильно змінилася. Коров’яче молоко вже навряд чи призначене для телят, радше воно виробляється для людей - але насправді молоко здорове?
Корова дає близько 20 кг молока на день, що дорівнює 7300 кг на рік. Зараз виробництво молока в Німеччині становить понад 300 мільярдів кілограмів молока на рік.
Тож корова стала молоковаркою
Надзвичайне збільшення надоїв не є природним розвитком корів, а базується на втручанні людини. Селекціонери та дослідники постійно зростали, щоб забезпечити ще більшу продуктивність. Баченням тут була класична оптимізація прибутку, тобто заробіток більше грошей.
Дослідження та розведення були зосереджені на розведенні чистомолочних корів. Крім того, змінено корм. У дикій природі корова їсть корми з високим вмістом клітковини, тобто сіно, конюшину, траву тощо. Зараз у корівнику багато концентрованих кормів. Деякі фермери все ще годують деякими рослинніми кормами для тварин, тобто зерном, соєю та кукурудзяним силосом.
Товари від Amazon.de
Щоб ще більше заробити прибуток, зараз багато живляться відходами харчової промисловості. Зараз у кормі також використовуються продукти тваринного походження, такі як знежирене молоко та сироватка в порошку, жири та шкаралупа горіхів.
У той час, як раніше корів «відлучали», а потім повертали до виробництва молока після нової вагітності, корову зараз штучно запліднюють під час здачі молока. Отже, дійна корова постійно доступна для виробництва молока, оскільки вим'я продовжує давати молоко. Щоб корова могла давати дуже велику кількість молока, коли це можливо, її запліднюють знову лише через кілька тижнів після отелення.
Також була збільшена частота доїння. Доїльні апарати вже використовувались для доїння приблизно в 1990 р., Але фермеру все-таки довелося вручну прикріпити адаптер до вимені корови і перейти на відповідний стенд корови. Зараз є доїльні роботи, які значно прискорюють процес доїння.
У США та Ізраїлі часто використовують таких роботів для збільшення доїння від двох до трьох разів на день.
І останнє, але не менш важливе: генетичні маніпуляції тестуються в наукових центрах і зараз використовуються. Використання в ЄС заборонено з 1999 року, але ці технології використовуються в інших країнах (наприклад, США).