Скільки льоду вказано в напоях Здорова доза
Прийшло літо, і пора насолодитися смачними, крижаними напоями. Але чи справді добре класти лід у напої? У сьогоднішній статті ми представляємо все, що вам потрібно знати з цієї теми.
Коли настає літо, ми хочемо охолодитись і прогнати тепло будь-яким можливим способом. Однією з хитрощів, яку використовують більшість із нас, є вживання холодних напоїв. Якщо ви не знайдете такого напою в холодильнику або морозильній камері, ви, швидше за все, вдаєтеся до знаменитих кубиків льоду. Але ви знали, що лід у напоях шкідливий?
Брудний лід у напоях забруднює
Були проведені численні дослідження, щоб визначити, чи є корисні для здоров'я знамениті кубики льоду, які дуже популярні влітку.
Результати були тривожними. У більшості ресторанів швидкого харчування та модних кафе, вода, з якої роблять лід, повна бактерій. Насправді туалети в туалетах цих місць містять майже такі ж високі дози шкідливих мікроорганізмів.
Ми справді припускаємо, що лід у напоях, що подаються в ресторанах, такий же брудний, як і туалетна вода? Так, це правда. Насправді, здається крижані машини часто брудніші за унітази.
Керівники мереж ресторанів "швидкого харчування" припускають, що лід забруднений бактеріями через людський фактор. Зокрема, співробітники, які виготовляють лід, такі ж, як ті, хто контактує з грошима клієнтів, чистить туалети та підлоги, але забуває мити руки.
Лабораторні дослідження не виявили наявності тривожного рівня бактерій у напоях, що подаються у вищезазначених приміщеннях. Але певно, що цей рівень вищий, ніж був би "нормальним".
Треба пам’ятати, що проблема полягає не у воді, з якої зроблений лід, яку можна пити без будь-якого догляду. Проблема полягає у розповсюдженні бактерій у пристроях, що використовуються для приготування льоду. Ці бактерії походять з рук тих, хто подає напої.
Лід у напоях та ваше здоров'я
Проникнення бактерій в організм через споживані напої не обов’язково є приводом для паніки у здорових людей. Але певні більш вразливі групи (діти, люди похилого віку, люди з ослабленою імунною системою) ризикують захворіти через цих збудників.
Ще одним фактором, який ми повинні враховувати, є подорожі до міст або країн, де питна вода може бути небезпечною.
Екзотичні напрямки в Африці, Азії та Південній Америці не мають належної гігієни та санітарії. Як наслідок, вода в ці місця може надходити із забруднених річок, озер або водойм.
Якщо ви вирішите поїхати в таке місце, радимо уникати кубиків льоду. Краще подати гарячий напій, ніж провести кілька днів у номері готелю, позбавившись - у найщасливішому випадку - таких симптомів, як діарея, спазми в животі та блювота.
Лід у напоях та його приготування
Що стосується ресторанів та кафе, ми можемо покладатися на дослідження вчених. Але що відбувається, коли ми хочемо використовувати лід, приготований вдома? Чи піддаємось ми тим самим ризикам?
На жаль, і в цьому випадку ми піддаємось ризикам, не набагато меншим, ніж згадані вище. Ви пам’ятаєте, як мити руки перед тим, як заливати воду в льодогенератор? Чи були ваші руки чистими, коли ви клали кубики льоду в склянку? Правда в тому, що ми не завжди маємо належну гігієну.
Помилок, яких ти можеш зробити, незліченна. Наприклад, якщо ви не чистили лідер для льоду або піддон для льоду, ви ризикуєте заразитися цвіллю. Ця цвіль потрапить у відро з льодом, потім у скло і, нарешті, але не менш важливо - у ваше тіло.
Перш ніж заливати воду, обов’язково переконайтеся, що і форма для льоду, і ваші руки чисті. Помийте руки, щоб уникнути перенесення бактерій при підготовці кубиків, але і перед подачею.
Дотримуючись усіх вищезазначених санітарних умов, готуючи кубики льоду та складаючи їх у склянки. Таким чином, шанси проковтнути небезпечні мікроорганізми значно зменшуються.
Але перед подачею дуже холодного напою слід врахувати ще один аспект: той факт, що вони дратують горло і голосові зв’язки. Коли вам спекотно і ви поспішаєте подати склянку соку або холодної води (прямо з холодильника або з льодом) у вас може виникнути біль у горлі або навіть дисфонія.
Лід у напоях vs. гарячі напої - які є більш рекомендованими?
Цікавим аспектом включення льоду в напої є те, що наш шлунок, як і решта нашого тіла, повинні протистояти холодній рідині, яку ми вживаємо.
Науково доведено, що дуже споживання холодної води під час їжі викликає розлад травлення. Ось чому люди на Далекому Сході звикли подавати гарячий зелений чай замість холодних напоїв.
Ще одна причина, чому ми не повинні додавати кубики льоду в напої, полягає в тому, що кровоносні судини скорочуються, коли ми вживаємо холодну рідину. В результаті збільшується вироблення слизу, і організм неправильно зволожується.
Вибирайте гарячі рідини (наприклад, чаї). Кишкові рухи стануть легшими, травлення закінчиться швидше, кров очиститься, а нирки зможуть детоксикувати все тіло.
Не в останню чергу, вживання гарячої їжі полегшує перетравлення поглинених жирів. Це запобігає затвердінню жиру в стінках шлунка. Якщо у вашому меню є джерела тваринних або рослинних жирів, радимо вибрати чай.