Скільки сирої їжі може терпіти людина

Дієти з сирої їжі відомі як промотори здоров’я та власне натуральна дієта. Але що все таке сира їжа, що це ні і скільки сирої їжі може потерпіти людина насправді?

Що таке сира їжа?

Як випливає з назви, сирі інгредієнти використовують лише ті інгредієнти, які не були змінені теплом. Це означає, що їжа не готується, не запікається і не консервується. Окрім звичних підозр на фрукти та овочі, сировиною також є трави, рослинні олії холодного віджиму, мед, сирі молочні продукти, горіхи, зерна та спеції.

Переведення дієти в основному на сирі овочі означає зміни не тільки для організму, але і для приготування їжі. Там, де раніше люди просто готували або купували речі, не замислюючись двічі, тепер більше уваги потрібно приділяти тому, чи вже попередньо оброблені інгредієнти та як їх можна переробити далі. Багато продуктів, таких як мед, їстівні олії, молоко та молочні продукти, попередньо нагріваються, щоб зробити їх більш довговічними. Навіть тоді це вже не можна розглядати як сиру їжу.

Які страви можна приготувати з сирих овочів?

Якщо ви думаєте лише про салати та морквяні ключі, коли думаєте про сирі овочі, ви потрапили не так. Дуже різноманітні страви можливі з сирими овочами. Ви можете готувати холодні супи, основні страви, десерти та солодощі, навіть тістечка та хліб із сирими інгредієнтами. Звичайно, всі страви холодні, і основні страви, мабуть, здадуться великими салатними тарілками то одним, то іншим.

Що стосується смаку, то різноманітність вишуканих спецій, трав та олій може надати стравам певний удар, який може бути не таким помітним для звичайних страв. Готуючи, інгредієнти не тільки втрачають вітаміни та мінерали, вони також змінюють свій смак. Більшість людей навіть не знають, який насправді на смак сирий селера або брокколі, або що цими двома овочами також можна насолоджуватися сирими. Якщо ви хочете знати, як зробити шоколадний торт без яєць, борошна, масла або випічки, ви можете прочитати рецепт тут. Є також інші креативні ідеї з кухні сирої їжі, також для ситних їдачів.

Що не підходить як сира їжа?

Дієта з сирої їжі досягає своїх меж там, де інгредієнти ледь або зовсім не засвоюються без нагрівання або бродіння. Багато знавців зараз, мабуть, будуть стогнати. Сира їжа не включає:

М'ясо та риба, принаймні смажене, запечене, варене (теоретично альтернативою може бути копчена риба та в'ялене м'ясо) Яйця, щонайбільше на стейк Тартар Бобові культури, такі як квасоля та сочевиця Дріжджовий хліб та хліб із закваски (альтернатива - хліб, сушений на повітрі) Звичайне молоко та молочні продукти (альтернативою може бути сире молоко) Звичайне Шоколад та солодощі (альтернативою може бути сирий шоколад), кава та чай, пиво та всі дистильовані алкогольні напої

Що можуть зробити сирі овочі?

Сира їжа дуже корисна для організму. Сирі інгредієнти надають більше навантаження на травну систему, що робить не тільки кишечник більш спритним, але і весь організм. Після вживання сирих овочів ви не відчуваєте втоми, втоми та переповненості, а навпаки, у формі та неспанні. З одного боку, це пов’язано з тим, що сирі харчові інгредієнти містять менше калорій і тому не важкі для шлунку. З іншого боку, це пов’язано з високою часткою вітамінів та поживних речовин. Інгредієнти, які в іншому випадку втрачаються в результаті приготування, зберігаються в їжі і можуть бути використані організмом у вищій формі. Це також впливає на розумову діяльність. Їжа з сирої їжі між ними в офісі творить чудеса для роботи.

Оскільки сира їжа є дуже низькокалорійною, така дієта також ідеально підходить для здорового схуднення. Якщо ви подивитесь на список несирої їжі вище, то саме ті продукти, які зловживають для нездорової дієти і звинувачують у проблемах із вагою. Під час дієти з сирими продуктами ви споживаєте менше калорій, але більше вітамінів.

Наскільки сира їжа насправді корисна для здоров’я?

Так що їсти лише сирі овочі? Зараз дієтологи виявили, що дієта з сирою їжею не є здоровою для більшості людей. Сироїди, що тривають довго, часто виявляють симптоми дефіциту, такі як анемія, що свідчить про недостатній запас важливих мінералів. Рівень інсуліну у вас занадто високий, і ви відчуваєте слабкість, як правило, через неправильну комбінацію різних продуктів. Наприклад, фахівці з сирої їжі не радять вживати жирну їжу, таку як горіхи або авокадо з солодкими фруктами. Жир блокує клітини від засвоєння цукру, тому рівень цукру в крові високий, і інсулін повинен виділятися. Для цього організму потрібні мінерали. Сироїди, які постійно працюють, часто страждають від демінералізації, оскільки звичайні фрукти та овочі, особливо гібридні породи, не містять достатньої кількості мінералів. Отже, якщо ви хочете дотримуватися дієти з сирої їжі, вам слід використовувати дикі фрукти, дикі трави та дикі фрукти, зокрема, для протидії демінералізації.

Оскільки дієта також дуже низькокалорійна і постійно вимагає метаболізму, природні запаси жиру навряд чи можна створити. Ось чому навіть фахівці з сирої їжі рекомендують дієту, що складається з максимум 80% сирої їжі та 20% підігрітої їжі. Ці 20% можна включити в здорову їжу, як овочі, приготовані на пару, бобові та деякі випічки. Ті, хто любить їсти рибу, можуть продовжувати це робити в міру. Тіло часто може краще вивести багато поживних речовин з їжі, якщо вони були трохи нагріті. Наприклад, це стосується бета-каротину в моркві: злегка розпарений у невеликій кількості олії, організм може утилізувати з нього набагато більше каротину. Ті, хто погано переносить сиру їжу, можуть створити збалансований раціон з 50/50.