Скільки сиру на людину
Правильні пропорції сиру на людину: як передбачити?
Не завжди легко передбачити потрібну кількість сиру на людину при отриманні, особливо коли його багато.
Ось декілька вказівок для розрахунку сиру на людину: скільки сиру купувати?
* Сидяча їжа: 60 г, щоб забезпечити 80 г сиру на людину після їжі.
Для 4 людей: принаймні 350 г до 400 г, щоб не було смішно. Краще, щоб він пішов, бо сир зберігся.
Подається 6: 500 г сиру.
На 8 осіб: надання підносу з 600 г сиру.
З 10 гостей розрахуйте сир 70 г на людину.
З 20 гостей розрахуйте сир 60 г на людину (деякі люди не приймають).
* Тільки сирна їжа: забезпечуйте 250 г на людину.
Вино-сирний вечір: підрахуйте 1 пляшку на двох-трьох і 250 г сиру на людину. Також забезпечте достатньо хліба (150 г на людину).
Ковбасні вироби та сир * Харчування: рахуючи 200 г сиру, 150 г ковбаси та 200-250 грам хліба (багет майже людина, щоб бути тихим).
* Сирне блюдо супроводжує великий фуршет.
Забезпечте 40-80 грамів сиру на людину залежно від достатку та щедрості буфету.
* Сир лише для коктейлів або "шведського столу": 150 г на людину через сир 250 г.
* Фондю: плануйте придбати принаймні 250 г за хорошу кількість сирного фондю на людину.
* Раклет: 200 г передбачає кількість раклетного сиру на людину 120 г сосисок на людину для щедрої раклет
* Алігот: від 70 г до 80 г забезпечують свіжим томме (сиром) та картоплею 180 г на людину.
Нарешті, щоб не помилитися, краще перевірити, чи ваш сир більше використовувався. І як говорили древні: "Коли не надто багато, то це не вистачає". Сир завжди мав на меті зберігати, тому що саме тому молоко перетворюється: для збереження.