Скільки витягнуто свинини для 14 людей гриль-форум і барбекю
сулеманн
Король гриль
Я хотів би зробити витягнуту свинину для 14 людей, включаючи 2 дітей. Мої міркування щодо суми такі:
14 х 300 гр = 4,2 кг
Втрата ваги приблизно 30-40%
Тобто я спробую отримати 2 свинячі шийки вагою приблизно 3-4 кг.
Крім того, там повинен бути хліб, капуста салат, антипасти тощо.
Чи достатньо того, що ти думаєш?
Що б ви ще з цим зробили, що підходить?
Hellboy76
Гриль Імператор
ви насправді цілком непогано оцінюєте. Я б рекомендував вам взяти 2 x 4 кілограми своєї шиї. Що закінчилося, тоді можна повернути назад на погані часи.
Але навряд чи це станеться. Одного разу я тут зробив шашлик для 20 людей, дуже хороших їдців!
З гарнірами їдять трохи більше м’яса. І перш за все, пізніше ввечері завжди є щось «погризте».
Удачі вам у вашому проекті!
божевільний317
Гриль Імператор
Я б зробив рахунок 3x3KG! Мої гості справді потрапили в це вперше.
У 4 людей пропала шия (3 кг), за винятком маленької морозильної камери Tupperware.
А якщо щось залишилось, настільки краще для вас! Заморозьте і насолоджуйтесь пізніше.
Я б більше не готував гарнірів!
сулеманн
Король гриль
. Добре, дякую за ваші оцінки.
Я загляну в метро, щоб побачити, які шматки м’яса у них є.
щітка для ворсу
Войовничий веган
Це насправді залежить від аудиторії та гарнірів. Позаминулого тижня я зробив 3,1 кг для 12 людей, і це вийшло досить добре, включаючи невеликий стартер.
Але наступного разу я зроблю більше, щоб я міг щось зберегти.
бажаю вам успіху
сулеманн
Король гриль
3,1 кг на 12 осіб.
. Отже, для мене це так, що люди з нетерпінням чекають їжі і, як правило, голодують цілий день, а потім дають повний газ.
Добре, якщо ти знаєш, хто прийде і як скоротять!