Скільки землі потрібно для утримання (їжа, сад, фрукти)
Які продукти сюди входять? Звичайна цільна їжа або вегетаріанська, веганська і скільки людей їсти з неї?
нормальне повноцінне харчування і 1 людина
Тоді ферма повинна піклуватися про вас на 100%, 75% або лише на 50%?
що ти маєш на увазі? Я не точно розумію . я б сказав на 100%
3 відповіді
Залежить від вимог, кліматичного поясу та кількості людей. Але самозабезпечення складається не лише з овочів - і курячий корм має бути звідкись. Найважливішим фактором є їстівні калорії на квадратний метр.
Крайній приклад: у степу має бути кілька км2, у тропічному лісі з обробкою підлоги максимум декілька. Після водоростей та ряски найефективнішими продовольчими культурами є маніока та олійні пальми. Зверніть увагу, що ви можете збирати урожай кілька разів на рік у тропіках.
На даний момент кожен центральноєвропейський економік вважає 2400 квадратних метрів звичайного сільського господарства. Більша частина - це корми для тварин. Пункт перший.
Пункт другий: багато викидають.
Ви можете заощадити багато місця, додавши підлоги. Іншими словами: поля під горіховими деревами чи садами аж до лісових садів/пермакультури. Пункт третій.
Однак вам доведеться відвернути погляд від злаків, до рослин, які легко обробляти і вирощувати, бажано багаторічних рослин. Приклад: у швейцарському кантоні Тічіно каштанові ліси раніше були зерном бідних.
Я дам вам список рослин, які відносно добре розвиваються тут у більш захищеному кліматі, які легко обробляються та забезпечують високу врожайність калорій:
- Кукурудза
- Картопля
- Солодка картопля
- Каштани
- Горох (з низьким вмістом білка)
- Волоські горіхи
- соняшники
- Тигрові горіхи/тигрові горіхи
- Фундук
- Широка квасоля
- Квасоля
- соєвий
- Солодкі люпини
Як бачите, це відносно одноманітна дієта, але ви не можете сказати мені, що хочете збирати та обмолочувати зерно вручну, чи не так? Я зробив це один раз (з косою, бинтами для снопів та джгутами тощо). І це дерьмова робота для результату, за який би з нас посміявся кожен фермер-органік.
Важливо Крупи є пшениця звичайна, тверда пшениця, жито, ячмінь та овес. Псевдозерни як лободу важче вирощувати, але відносно високу урожайність і дуже здорову. Інші культури, такі як гречка, олійний гарбуз, льон або коноплі, навряд чи варті.
В Продукти тваринного походження Я можу лише порекомендувати вам кроликів. Вони готові до забою через 12 тижнів, їдять лише траву та рослинні відходи, а також містять багато вітаміну В12. Кози та вівці чудово підходять для більших площ. Також рекомендуються бджоли.
Якщо ви не навчений фермер і маєте підказку, одне лише підживлення буде дуже важким - ви не захочете купувати додаткові ресурси, чи не так? (Компостні туалети!). Азот часто є проблемою, вам доведеться купувати вапно, гірське борошно або калій.
Одним з прикладів є Ральф з каналу самообслуговування: хоча він і не працює, він просто встигає забезпечити сім’ю тваринами та фруктами/овочами сам. Повна самодостатність ніколи не буде можливою на 100%, навіть більше, ніж у селі.
Якщо ви інтенсивно обробляєте землю, харчуєтеся майже веганською їжею та користуєтесь багатоповерховими будинками, туди можна дістатися менше 1000 квадратних метрів. Однак слід розраховувати з трохи меншими врожаями, ніж в органічному землеробстві, а також включати повні неврожаї. Урізноманітнюйте свої плани вирощування та змішуйте холодні/теплолюбні рослини, тоді майже завжди можна щось зібрати. Отже, 1 га має бути більш ніж достатньо для більшої родини (4-8 осіб). Але не забувайте про будівництво та дрова, рослини клітковини, трави.
Тут ви можете побачити деякі економно ефективні культури та меню. Але це стосується посівів із конв. Сільське господарство.
З овочами та фруктами самозабезпечення однозначно варто з точки зору здоров’я та смаку! Це також можна поєднати з роботою на повний робочий день, якщо це необхідно. Однак поля потрібно орати і не допускати бур’янів. Не варто це самостійно, вказуйте з кінця.
Екстремальний сценарій: Картопля - дуже здоровий овоч з усіма важливими амінокислотами. Звичайна врожайність становить 2-4 кг (візьмемо 3 кг/м2). Це 2100 ккал, щоденна потреба. Отже, 365 квадратних метрів картоплі на людину. Якщо ви зараз вирощуєте трохи овочів, горіхів, сої та фруктів, або, якщо потрібно, висаджуєте поля під деревами, у вас майже повноцінний раціон. Звичайно, це не годиться для грунту та сівозміни, і ніхто не хоче їсти лише картоплю, але це показує, що теоретично ви можете обійтися 500 квадратними метрами.
Якщо у вас є якісь запитання або ви хочете обговорити далі, сміливо надсилайте мені прем’єр-міністра. Мені це відносно добре відомо.
PS: Чи знаєте ви світове поле площею 2000 квадратних метрів? Це рілля, яка сьогодні математично доступна кожному. До 2050 року вона зменшиться до 1400 квадратних метрів.