СКІЛЬКО Я НАВЧИЛАСЯ ЗА РІК БЕЗ ДОДАТОГО ЦУКРУ

додатого

Привіт, я Даніела Нікулі, і сьогодні я готуюсь відсвяткувати свій перший рік без додавання цукру!

Рік тому я писав рецепт для вівсянка з куркумою і ягоди, і цей рецепт був початком подорожі, яка тривала 1 рік. Поки я готував свою кашу, я думав про те, як легко додати багато цукру в «здоровий» сніданок, просто використовуючи підсолоджене молоко або додаючи підсолоджену вівсянку або мед, коли це так смачно. використовуйте натуральні спеції та смак без інгредієнтів, етикетка яких не викликає радості.

Це лише один приклад, не кажучи вже про гріхи дня:

  • соки
  • багаті цукром закуски
  • плитка шоколаду після обіду
  • ковбаса
  • надлишок фруктів
  • надлишок простих вуглеводів (борошно/хліб/тістечко ...)

Я повинен ще раз сказати, що ці гріхи були лише частиною мого раціону дуже рідко, проте я сказав, що хочу вилучити будь-яку форму цукру/підсолоджувача зі свого раціону. протягом 30 днів, лише крута частина прийшла після цього, коли я зрозумів, що почуваюся все краще і краще, що я починаю худнути і що я насолоджуюсь більше енергії.!

Ось так я продовжував вести щоденник блогу до 60-го

Я зупинив проект у своєму блозі 60-го дня (60 днів без додавання цукру) адже це вже була титанічна робота - фотографувати абсолютно все, що ми їли, а потім писати статті, часто супроводжувані рецептами. Проект продовжується у моєму повсякденному житті до сьогодні, і я так добре сформував свої харчові звички, що відтепер я буду говорити з вами лише про збалансоване харчування та про те, як важливо розуміти, що цукор - це наркотик., і ви можете відчути залежність на своїй шкірі, але ще гірше це можна помітити в поведінці дітей!

Цукор

Це вже не така мода, як це було в нашому дитинстві, цукор у сучасній дієті перевищує, і за 365 днів, відколи я про це розповідаю, на мене незліченну кількість разів нападали з питанням:

"Так, кохана, так ти виросла?" Дійсно.

Ні ти, ні я не виросли такими, і для цього я попрошу вас зазирнути в минуле і пам’ятати, що цієї великої кількості напівфабрикатів, солодощів і готових страв не існувало.!

Зручність призвела до цього надлишку цукру, відсутність приготування їжі, безумовно, є проблемою і є причиною того, чому раціон харчування сучасної людини абсолютно незбалансований.!

Стало легше купувати все консервоване, все упаковане, все перероблене, і якщо ми трохи подивимось на американців, звідки походили всі ці нездорові звички, ми помітимо випадки ожиріння, які майже неможливо уявити, а ожиріння серед дітей більша проблема.

Соуси до стейків, кетчупу, гірчиці, нежирних йогуртів, натуральних фруктових соків (свіжих) соусів до макаронних виробів, спортивних напоїв, граноли, круп, смузі, батончиків, консервів, деякі сорти копченого лосося є такою невеликою частиною широкого асортименту продуктів із високим вмістом цукру.

Чим більше ви готуєте з натуральних інгредієнтів, тим менші ваші шанси на незбалансоване харчування.!

За 1 рік я готую в 3 рази більше, це не означає, що я сплю на кухні, не виключено, я готую лише фаст-фуд, щоб насолоджуватися якомога більшою кількістю смаків та інгредієнтів. Я готую з сезонної їжі, а тим, хто хоче внести зміни, я рекомендую літо як ідеальну пору року, щоб почати харчуватися здорово 🙂

Я все їв і їв і ні в чому не відмовляв, не було часу відчувати розчарування або обмеженість від цієї дієти, хоча я їхав у відпустку, виїжджав і у мене були святкові заходи, ні мені було важко зробити правильний вибір.

Цілком вірно, що в цих ситуаціях контроль більше не існує, і я абсолютно впевнений, що їв смачні страви, що приховували певну форму цукру, але це були винятки, оскільки в Мюнхені я з’їв 1 чашку морозива з відомого морозива чи кафе. весілля, де я скуштував торт, який хвалили, як ніколи раніше не чув.

Я можу перерахувати на пальцях однієї руки ці ситуації з 12 місяців, і з цього приводу я повторюю, що я говорю і я завжди говорив про баланс.

  • Якщо я прагнув Hugo, я просив його без сиропу, я не п'ю інших коктейлів, тому що більшість з них мають концентровані сиропи
  • У кафе я дуже обережний, щоб не класти сиропи та ароматизатори. Там, де я частіше п’ю каву, я вже просив коробку мигдального молока, щоб переконатися, що воно не підсолоджене
  • Я якомога більше уникаю використання будь-яких підсолоджувачів для тортів, було кілька рецептів, в які я вкладаю дуже мало стевії
  • Я не п'ю смузі в місті, більшість містять основні соки і нічого натурального, деякі навіть виготовляються безпосередньо з порошками (запитайте, і ви переконаєтеся)
  • Я навіть уникаю лимонаду, тому що він попередньо виготовлений і суперсолодкий, а асортименти лимонаду з полуницею/манго/динею тощо - це просто суміші води та сиропу 🙂
  • Я був здивований, дізнавшись (в ресторані на Сінаї), що квасоля консервована, навіщо стільки мук, щоб варити на кухні ...

Ось лише кілька прикладів, які прийшли мені на думку зараз! 🙂

ЩО Я НАВЧАВ ЗА ОДИН РОК # БЕЗ ДОДАВАНОГО ЦУКРУ

За рік без додавання цукру я дізнався більше про те, як доглядати за своїм харчуванням, закінчив курс дієтологів і сказав ТАК, я хочу робити кулінарні майстерні тому що люди повинні практично бачити, наскільки смачно їсти просто і здорово!

Мене незліченно багато разів асоціювали з ВЕГАНОМ!

Так далеко, цукор не має нічого спільного з веганською дієтою, щодо яких я більше не коментую, я дав кілька пояснень у Ця стаття і я сподіваюся, це зрозуміло. Тож я також дізнався, що люди бачать те, що вони хочуть, а не те, що ви насправді говорите.

Я навчився мати більше впевненості в собі, мені не вистачало цієї впевненості, але коли ти робиш те, що тобі подобається, і коли ти віриш у те, що робиш, неможливо не прийти повірити в себе, не сказати, що соромно не робити залишитися!

Я почав економити свої ресурси для проектів і більше не витрачав сили на пустотливі коментарі. Саме тоді все більше людей цінують вас, є ті небагатьох, маленьких і поганих, які мають певну мету, бути проти 🙂 Я нікого не просив, навіть не погоджувався зі мною, і тих, хто розуміє важливість виведення цукру з їжа прийшла до мене одна, і я ДЯКУЮ їм за те, що залишились відданими читачами!

Я хотів дізнатись більше про харчування, і тому я записався на курс харчування, нещодавно закінчив курс, працював із людьми в сім'ї, які хотіли змінитись, вони досягли успіху, і я -Я ще раз переконався, що те, що я роблю, це добре! Я більше працював із собою, будучи прихильним до спорту, я сказав, що настав час поєднувати спорт із правильним харчуванням для красивого визначення, що мені вдалося!

ЧОГО Я ХОЧУ ДАЛІ

Я буду працювати якомога більше, і я сподіваюся, що Олексія буде ближче до того, що я намагаюся передати. Коли 70% їжі виходить з дому, важко, дуже важко щось змінити. У мене справжня проблема з харчуванням дітей та надлишком вуглеводів. Дотепер я не зустрічав маму, яка не скаржиться на меню дитини та постійну тягу до піци/макаронних виробів/хліба! Ми також робимо піцу, але ми робимо її і вдома з обраними разом інгредієнтами.

Я їду на автобусі дуже часто і часто опівдні, коли бачу, як діти йдуть до школи чи виходять із школи. Їм не бракує кренделя в руці, хоча вони набагато перевищують норму нормальної ваги. У цій боротьбі можна перемогти лише спільною роботою, батьки з малими, вчителі з малими ... батьки з вчителями!

Я хочу бачити, що все більше і більше людей прийматимуть позицію, вони будуть сприяти змінам, адже настав час зробити великі зміни в цьому відношенні.

Якщо все більше людей відмовляться купувати ці продукти, вони зникнуть, тобто повинні зникнути.!

ЛІТНЕ ТІЛО АБО ЖИТТЯ?

Мова йде не про те літнє тіло, про яке говорять люди, а про зміну способу життя, про довгостроковий вибір, про повагу до вас!

Чимало читачів стежить за моїм рахунком Instagram і я вже знаю, що отримав шість пакетів, що багато працював у тренажерному залі весь цей рік, але я не вніс усіх цих змін, бо прийшло літо і тому, що я їду до моря, бо перш за все я не засмагаю, ні Я взагалі виставляю себе на сонці, тому для мене літнє тіло - це спосіб маркетингу для деяких тренажерних залів чи для різних центрів краси.

Я роблю великий наголос на зміну звичок, на просте і смачне приготування їжі, на рівновагу, рух, якісний час. Збалансований спосіб життя - це поєднання всього вищесказаного.

Нехай шматочок торта насолоджується ним на вечірці, не думаючи, що ви знову їли десерт і що місяцями ... місяцями готові ви змінюєте світ і уряд!

На сьогоднішній день я отримав багато повідомлень, повідомлень від людей, які зрозуміли, про що говорять, людей, які також внесли цю зміну та виявили справжній смак їжі, схудли і почуваються більш мотивованими! Є повідомлення, які я люблю і які додали мені ще більшої впевненості!

Знайте, що я ризикую не зупинятися, коли починаю говорити про цю прекрасну подорож, яку я пройшов з червня 2017 року, і люди, які приходять на семінари, знають, що я можу постійно спілкуватися:)) але зараз я зупинюсь і навіть Я йду на кухню готувати з Олексією.