Складіть свою власну коробку Ширатакі
Їх люблять майже всі! Локшина! Однак багато хто не вважає, що макарони мають багато калорій і складаються здебільшого з вуглеводів, які не приносять користі, принаймні, якщо ви хочете схуднути. Ми представляємо новий вид макаронних виробів, за допомогою якого ви можете схуднути без особливих проблем.
Огляд змісту
Чи знали ви, що італійці споживають близько 25 кг макаронних виробів на душу населення на рік? На відміну від німців, які мають споживання 8 кг. Якби хтось висунув тезу про те, що макарони товстять, то правильним буде висновок, що італійці товщі, ніж німці. Але це не так. Частка людей із зайвою вагою в Італії становить близько 45%, а серед німців близько 60%. Чисто теоретично, все повинно бути навпаки, але це не так. Дослідження показують, що італійці харчуються здоровіше, і макарони їдять частіше, але рідше як основну страву, ніж серед німців. Давайте розглянемо ще трохи локшину:
Макарони та калорії: Факти харчування, приготовлені проти сировини
Перший погляд, коли ми хочемо знати, скільки калорій має наша паста, переходить до таблиці поживних речовин. У найпоширеніших випадках це показує нам співвідношення на 100г. Однак особливим випадком є співвідношення між 100 г вареної та 100 г сирої пасти. Калорії приготованих макаронних виробів приблизно на 200 калорій менше, ніж у сирому варіанті. Причина проста: макарони розсмоктуються повною водою. В основному можна сказати, що 100 г вареної локшини - це приблизно 30-40 г сирої локшини.
Порівняння калорій: в якій локшині найбільше калорій?
На сьогоднішній день найбільше калорій в макаронах, виготовлених із круп. Не має значення, з якого зерна виготовлені макарони. Рисова локшина або скляна локшина мають трохи менше калорій, але вони також менш ситні через меншу кількість довголанцюгових вуглеводів. Безумовно, локшина Ширатакі має найкращу цінність, вона має лише 15 калорій на 100 г, а отже, приблизно 1/10 калорій звичайної локшини.
Макарони та калорії: короткий огляд
Ми вивчили 8 різних видів макаронних виробів на їх калорії:
| Вид макаронних виробів | Калорії на 100 г варених макаронних виробів |
| Локшина Ширатакі | 15-й |
| Локшина скляна | 110 |
| Рисова локшина | 110 |
| Макарони з пиром | 130 |
| Макарони з цільної пшениці | 137 |
| Локшина з кукурудзяної муки | 140 |
| Сочевична локшина | 143 |
| Локшина манної крупи твердої пшениці | 150 |
Як ми бачимо з таблиці, локшина Ширатакі має найменшу кількість калорій. Потім йдуть скляна та рисова локшина, приблизно 110 калорій на 100 г. Макарони, виготовлені із зерна, містять найбільше калорій, а саме близько 130-150 калорій на 100 г макаронних виробів.
Зробіть звичайну локшину серйозно жирною?
По суті, спочатку слід уважніше розглянути звичайні макарони та їх калорії: у звичайних макаронах з білого борошна немає справжніх вітамінів або клітковини, вони в основному складаються з порожніх вуглеводів, які відразу ж доступні організму як енергія, але вони будуть не згорівши знову під час фізичних вправ, вони відразу осіли на наших стегнах як жир!
Макарони з цільної пшениці - найкраща альтернатива, яка, безумовно, наповнить вас довше, ніж звичайні макарони. У них більше вітамінів і клітковини. Калорійність однакова, але, як описано вище, вони тримають вас ситими довше, ніж звичайні макарони
Таким чином, суть полягає в тому, що локшина не більше і не менше відгодовується, ніж їх вуглеводні аналоги в зерновому відділі. Як споживачі, ми будуємо фігурну пастку самі, часто не плануючи достатньо овочів як гарнір.
Макарони та калорії: будьте обережні, вибираючи соус!
Макарони самі по собі не завжди відгодовуються. Звичайно, це все ще залежить від вибору соусу. Часто соуси рафінують з сиром або вершками або запікають. Ці факти змушують калорії пасти знову злетіти. Найкраща альтернатива - наша локшина Ширатакі. У наступному розділі ви можете побачити, скільки калорій ви можете заощадити за допомогою локшини Ширатакі.
Калорії: макарони із зеленим песто?
Порція макаронних виробів 250 г з 2 столовими ложками песто-верде наповнить вас, але це залишить цілим 480 ккал. З макаронами Ширатакі: 120 ккал
Калорії: спагетті Болоньєзе?
Порція макаронних виробів по 350 г з класичним соусом Болоньєзе дає вам насичення 500 ккал.Паста Ширатакі: 140 ккал
Калорії: макарони з томатним соусом?
Порція макаронів 250 г: 390 ккал. Паста Ширатакі: 70 ккал
Що таке локшина ширатакі і скільки калорій у них є?
Локшина готується з борошна кореня коньяку. Це переробляється на желеподібну речовину, з якої потім віджимають локшину. Традиційна локшина ширатакі - це чисті вуглеводи і без глютену. Це робить їх надзвичайно хорошими для низьковуглеводної та веганської дієти. Низькокалорійний корінь коньяку впродовж століть вважався дієтичним харчуванням і досі є бажаною їжею для схуднення. Завдяки дуже волокнистій поверхні та великому вмісту води, макарони також дуже ситні. Оскільки локшина Ширатакі не складається ні з клейковини, ні з жиру, вона надзвичайно низькокалорійна. Один кілограм локшини Ширатакі містить лише 60 калорій, тоді як один кілограм пшениці - 3680 калорій.