Сковорода для картоплі та кабачків Прованські рецепти мами - з інформацією про зображення та калорії
Інгредієнти: на 2 людини
Підготовка:
Цей рецепт для одного Картопляна кабачкова сковорода Прованс, - це ідея рецепту швидкого та простого гарніру з картопляних кабачків, приправленого свіжою або сушеною зеленню з Провансу.
Найкраще використовувати картоплю, яку вже зварили або залишилася напередодні, або відварити картоплю з картоплею під курткою і дати повністю охолонути.
Очищену картоплю наріжте кубиками.
Кабачки помити і нарізати невеликими кубиками разом із шкіркою.
Голки розмарину свіжих наріжте трохи менше.
Зніміть листя чебрецю зі стебел.
Промажте покриту сковороду 2 столовими ложками оливкової олії.
Покладіть на сковороду холодні кубики картоплі та кабачків і переверніть їх все на олії.
Зверху посипте зеленню.
Натисніть на нього часник.
Приправте невеликою кількістю солі.
Тільки тепер увімкніть плиту і обсмажуйте нарізані кубики овочі, повертаючи.
Трохи зменшіть температуру і дайте сковороді з картопляними кабачками продовжувати повільно смажити приблизно 7 - 8 хвилин, кілька разів перевертаючи.
Спробуйте перевірити, чи кабачки досить м’які.
Приправити сіллю і перцем і подати як картоплю зі смаком трав - овочевий гарнір зі стейком, шніцелем, рибою, фрикадельками, смаженими яйцями або як вегетаріанську овочеву сковороду з гарніром із салату.
Одна порція каструлі з кабачковою кабачкою Прованс містить приблизно 260 ккал і приблизно 8 г жиру