Сковорода з фаршу з брокколі (з низьким вмістом вуглеводів) - кулінарний блог Сандри
Я приніс вам ще одне супершвидке блюдо з каструлі, яке ви можете легко приготувати за кілька хвилин. Існує подрібнена сковорода з брокколі з вершковим сирним соусом, яка підходить з низьким вмістом вуглеводів. Каструля майже робиться сама, вам не доведеться багато рубати або довго стояти на кухні ...
Вам потрібно лише кілька інгредієнтів для сковороди з фаршу з брокколі.
Інгредієнти (для 2 осіб):
- 500 г яловичого фаршу
- 1 цибулина
- 500г брокколі (заморожена або свіжа)
- 200 мл овочевого відвару
- 150 г рослинного вершкового сиру
- трохи олії для смаження
- Солоний перець
Підготовка:
Розділіть брокколі на невеликі квіточки і варіть у невеликій кількості підсоленої води до стійкості до укусу. Зцідити на друшляку.
Дрібно наріжте цибулю.
Обсмажте фарш на невеликій кількості олії на великій сковороді до розсипчастості і добре приправте сіллю і перцем. Ви навіть можете трохи "приправити", оскільки брокколі згодом "забирає" багато смаку.
В кінці потіть цибулю і знеглиніть бульйоном. Недовго доведіть до кипіння, а потім розмішуйте вершковий сир, поки він не розплавиться.
Додайте брокколі і тушкуйте ще 5 хвилин. Можна, звичайно, дати йому кип’ятити довше, залежно від того, наскільки м’якою ви хочете, щоб брокколі була, мені насправді подобаються овочі, які міцно тримаються на укус, але мені це теж подобається тут, у страві, коли брокколі готується гарно і м’яко, бо тоді з нею все гаразд соус і фарш.
В кінці обов’язково приправте ще раз сіллю і перцем.
Згодом я додав трави з Провансу, тому що, думаю, це з ними дуже добре поєднується.
Швидка та легка їжа з низьким вмістом вуглеводів готова до вечора. Замість брокколі ви можете так само легко використовувати цвітну або брюссельську капусту, вони теж дуже смачні.