Сковорода з равликів та дієтичних устриць; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Пасерована картопля з равликами та гливами

На 2 особи

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

- 500 г картоплі

- 250 г гливи

- 2 столові ложки соняшникової олії

- невеликий пучок петрушки

Рецепт:

• Почистіть картоплю, а потім наріжте їх скибочками.
• Почистіть шкірку, дегерм, а потім подрібніть часник.
• Підсмажте картоплю на сильному вогні на сковороді на соняшниковій олії з часником і крупною сіллю.
• Регулярно помішуйте.
• Руками порвіть гливи, щоб розділити їх «листя» і отримати шматочки приблизно однакового розміру.
• Коли картопля стане ніжною, додайте гливи, а потім продовжуйте готувати протягом 5 хвилин.
• Потім додайте равликів, перець і подрібнену петрушку. Варіть ще 2 хвилини, після чого подавайте негайно.

Дієтичні поради та поради:

- Равлики мають низький вміст жиру. Багаті магнієм та залізом равлики не містять вітамінів.

- Вешенка - це гриб, що має властивість мати ексцентричну стопу. Він росте скупченнями на стовбурах і пнях різних дерев (бук, дуб, тополя, в’яз, ясен) у період з березня по травень, а також восени.

- Відкрийте для себе інші ідеї рецептів равликів:

---