Скумбрія Рецепти гриля Шеф-кухар
Східна скумбрія на грилі
Видаліть хвіст скумбрії. Розкладіть алюмінієву фольгу у два шари на достатню довжину, щоб скумбрія могла в неї згорнути. Половина інгредієнтів (за винятком зубчиків часнику) посередині як грядка для скумбрії
Скумбрія турецька цибуля з бобром пуль
для гриля та барбекю
Скумбрія часнику на грилі
Вимийте скумбрію, обсушіть і розріжте по 3-4 рази по діагоналі з кожного боку. Наріжте 4 зубчики часнику невеликими скибочками, подрібніть решту зубчиків. Подрібніть цибулю-цибулю. Нарізати скибочками 2 лимони, третій віджати.
Скумбрія на грилі
Подрібніть зелень і змішайте з вершковим маслом. Приправити сіллю і перцем і наповнити животики скумбрією. Покладіть також два-три скибочки лимона. Покладіть скумбрію уздовж у напрямку гриль-брусків спиною до решітки p
Скумбрія на грилі
Ретельно очистіть розморожену або свіжу скумбрію; необхідно видалити зябра. Наріжте скумбрію на спині з кожного боку 4 - 5 разів гострим ножем або лезом, залежно від розміру. Риба сильна всередині і зовні
Скумбрія Фредді, смажена з печі
Ретельно промити і обсушити рибу. Натріть лимонний сік всередині і зовні, посоліть і поперчіть, а вимиту петрушку помістіть у риб’ячий живіт. Трохи наріжте 3-4 рази в самій товстій точці, щоб вони рівномірно зварилися. В
Шашлик із скумбрії а-ля Габі
Полийте філе риби оцтом, маринуйте приблизно 10 хвилин, потім злегка посоліть і поперчіть. Тепер покладіть по черзі на шампури згорнуте філе скумбрії, помідори та скибочки огірка. Покладіть шпажки на деко або у форму для випікання g
Скумбрія на грилі в кокосовому соусі
Протріть скумбрію насухо, приправте сіллю і змастіть оливковою олією. Смажити скумбрію на гарячому грилі приблизно 10-12 хвилин з кожного боку. Обсмажте кільця цибулі на розігрітій олії, подрібніть часник, додайте куркуму, лимонний сік і кокосове молоко і додайте
Риба на грилі
Помийте і обсушіть рибу всередині і зовні. За потреби пролийте і поріжте по два рази з кожного боку (будьте обережні, щоб не порізати кістки!) Наріжте лимон і часник тонкими скибочками, грубо наріжте зелень.