Скумбрія риба - є; Друг на відмінно
Багатий жирними кислотами омега-3, він підтримує артерії в чистоті та запобігає серцевим захворюванням. Також ідеально підходить для схуднення: його білки сприяють відчуттю насичення
Друг пам’яті
Скумбрія - одна з риб, яка населяє наше море, така ж блакитна, як і її води. Це одна з найбагатших поліненасичених жирних кислот Омега-3, «хороших жирів», здатних розріджувати кров і боротися з аритмією. Збільшення рівня цих жирів пов’язано із здатністю до навчання та пам’яттю, які більше постраждали від старості.
Згідно з дослідженням Американської асоціації серця, двох порцій на тиждень риби з високим вмістом поліненасичених жирів, таких як скумбрія (але також лосось), цілком достатньо, щоб зменшити ризик серцевого нападу та інсульту на 50%.
Довголанцюгові омега-3 із скумбрії та іншої блакитної риби є їжею для нашого мозку, насправді вони є частиною клітинних мембран нейронів і живлять нейромедіатори, які підтримують настрій.
Друг молоді
Скумбрія також багата вітаміном D, який допомагає запобігати захворюванням, пов’язаним зі старінням: вона допомагає боротися з депресією та зниженням когнітивних функцій, остеопорозом та гіпертонією. Нарешті, в скумбрії є також кофермент Q10, який бореться зі шкодою від стресу. Крім того, жирна риба багата залізом, має хорошу дозу кальцію і фосфору, що сприяє розвитку кісток і зубів.
Друг дієти
Скумбрія також ідеально підходить для дієт: завдяки вмісту жирів та білків, багатих на незамінні амінокислоти, вона має чудову ситну силу. Осінь і зима - найкращі сезони для риболовлі та їжі скумбрії. Якщо ви не можете знайти його свіжим, ви можете вибрати консервований.