Слідкуйте за цим видом курки! Наскільки це небезпечно для організму - VoxBiz

Велика увага! Фахівці вчать нас, як їсти, щоб уникнути проблем зі здоров’ям. Курячий жир так само небезпечний, як свинячий.

курки

Рослини беруть азот із повітря, закріплений у ґрунті, так би мовити, блискавкою, і утворюють усередині них білки. Тварини споживають рослини, а азот повертається в ґрунт через свій гній.

Це природний контур, який легко ідентифікувати у тваринництві. І з його допомогою ми бачимо, чому добре харчуватися переважно рослинами та тваринами в основі харчового ланцюга.

Курка, така ж жирна, як свинина

Куряче м’ясо таке ж жирне, як свинина. Біологія підказує людям, тобто всеїдним, що їсти. Рибу не пропускають через тиждень, оскільки її жир поліненасичений. Тип жиру, який печінка людини не може самостійно виробляти і який забезпечує захист серцево-судинної системи.
З іншого боку, м’ясо птиці та ссавців містить насичені жири. Яка, в надлишку, бере участь у формуванні бляшок атероми в артеріях людини. Тому споживати його слід в помірних кількостях. Скажімо, три рази на тиждень птиця або ссавець.

Чому ми думаємо, що курка означає більш м’ясо, ніж свинина чи яловичина? Дієтолог Міхаела Біліч пропонує повні пояснення. «Свиняча м’яз має 4% жиру, ідентична курячій та індичій грудці. Вигідне у птахів те, що жир не проникає між волокнами м’яса і локалізується, навіть якщо птах набирає вагу. Жир у птахів осідає під шкірою і може бути усунутий, тоді як у ссавців він інфільтрується і між м’язовими волокнами, звідки ми не можемо його усунути. В іншому випадку ми не знаходимо відмінностей між куркою, качкою, індичкою та свининою, яловичиною, вівцями. Тож диверсифікуйте їх за тиждень, і ви точно не помилитесь! ", - каже лікар, повідомляє ProTV.