Сліпий через одностороннє харчування Підлітки їли лише картоплю фрі та чіпси - Знання - Tagesspiegel Mobil
Він ігнорував попередження лікарів, відмовлявся їсти фрукти чи вітамінні добавки. В результаті у британського підлітка зараз пошкоджений зоровий нерв.
У Великобританії 17-річний хлопець практично сліпий, оскільки багато років їв лише картоплю фрі, чіпси та білий хліб. Як повідомляв британський мовник BBC, хлопець має нормальну вагу, але повністю недоїдає. Справа була представлена в американському журналі "Annals of Internal Medicine".
Хлопчик-підліток, по суті, з'їдав "порцію картоплі фрі на день з місцевого магазину риби та чіпсів", - цитує BBC відповідального лікаря Денізе Атана з очної клініки в Брістолі. Він також їв чіпси, іноді скибочку білого хліба і зрідка скибочку шинки, але ні фруктів, ні овочів.
У віці 14 років сімейний лікар виявив, що у здорового інакше хлопчика, який зателефонував через втому та нездужання, спостерігається дефіцит вітаміну В12.
Однак пацієнт не дотримувався рекомендацій приймати вітамінні добавки та харчуватися здоровіше. За словами офтальмолога, він сказав, що має відразу до консистенції багатьох продуктів. Картопля фрі та чіпси - це єдине, що він відчуває, що може їсти.
Тоді у віці 15 років хлопець поскаржився на втрату слуху та погіршення зору, але причини не знайшли. Коли зір продовжував погіршуватися до 17 років, він знову звернувся в очну клініку. Там лікарі виявили, що його зоровий нерв зараз непоправно пошкоджений.
Хлопчик все ще може пересуватися самостійно, тому що він все ще може бачити щось по краях. Але воно відповідає критеріям сліпоти, оскільки посеред поля зору нічого не сприймається. Він не міг ні керувати автомобілем, ні читати, ні дивитись телевізор, ні розпізнавати обличчя.
Автори дослідження наголошують, що неправильне харчування часто пов’язане із серцево-судинними захворюваннями, ожирінням або раком. Однак це може також пошкодити нервову систему (особливо зоровий нерв), особливо в поєднанні з курінням або вживанням алкоголю. Це правда, що це рідкісне явище в індустріальних країнах, і - своєчасно визнане - все ще може бути скасовано. Однак, якщо стан залишається невилікуваним занадто довго, пацієнти можуть залишатися сліпими.
"Полівітамінні таблетки не можуть замінити здорову дієту"
Лікарі встановили, що крім вітаміну В12 хлопчику бракувало також вітаміну В та мікроелементів селену та міді. Рівень вітаміну D також був занадто низьким, і в його кістках тепер було занадто мало мінералів.
докладніше на цю тему
Дієтологічне вивчення вітамінів з їжі краще, ніж з дієтичних добавок
Лікуючий лікар наголосив ВВС, що полівітамінні таблетки можуть підтримувати харчування, але не замінюють здорову їжу. Це нещодавно показало нове дослідження із США. Батьки, занепокоєні дієтою своїх дітей, вона радить не боятися, якщо вони особливо вимогливі, і замість цього вводять нову їжу або дві їжі на кожен прийом.