Слива, перлина; влітку, багата мінералами та вітамінами

слива є найпоширенішим кісточковим фруктом, який називається кістянка.

Різні види сливи культивуються у всіх помірних регіонах земної кулі. Найбільш поширеним (Prunus domestica), вихідцем з Кавказу, культивується протягом 2000 років.

Яка користь сливи для здоров’я ?

Вона багата на антиоксиданти. Він містить переважно різні фенольні сполуки флавоноїди і фенольні кислоти які відрізняються залежно від сорту. [Антиоксидантна активність темні сливи скоріше було б пов'язано з флавоноїди. Фенольні кислоти жовта слива більше сприяти їх діяльності антиоксидант.
Вона є джерелом багато корисних копалин: мідь, залізо, магній, марганець, калію.
Вона має вітаміни групи В: В2, В3, В6 а також вітаміни С і К.
Вона низька енергія (близько 52 кілокалорій на 100 грам).
Вона робить знизити рівень "поганого" холестеринул (LDL).
Завдяки своєму багатству в волокна, це сприяє кишковому транзиту. Ефект проносне сливи більше не потрібно доводити !

Яку різновид слив ми можемо їсти ?

Ми відступаємо більше 2000 сортів, червоний, синій, жовтий, зелений ... У Франції культивують дві родини фруктів:

Європейський,
Американсько-японський, зустрічається переважно на півдні країни.

Ось добірка з 9 сортів сливи в порядку стиглості, сливи «ножа» та сливи варення.

Термін дозрівання може змінюватися залежно від регіону та року !

[Цвітіння це натуральна, воскоподібна та порошкоподібна плівка, яка покриває поверхню плодів. Це дозволяє фруктам захищати себе від спеки та зовнішніх агресій].

Чи можемо ми сіяти сливові кісточки ?

Так, за умови, що ви вибрали правильні. Спробуйте з «Reine Claude dorée», Mirabelle de Metz «, Prune d´Ente» (Agen prune), Sainte-Catherine »або сливами. Продовжуйте, як тільки буде зібрана слива. Проростання відбудеться наступної весни.
Більшість інших не розмножуються вірно, ніж шляхом щеплення.

Як вирощувати мої сливи ?

Навколо овочевих садів ми знаходимо, серед іншого, Мірабель, королева Клод, фіолетовий дамаск та жовтий дамаск.

Слива серед них найменш вимогливі наших фруктових дерев, і воно процвітає скрізь у Франції.
Слива навряд чи боїться весняних заморозків, незважаючи на своє раннє цвітіння. Останніх настільки багато, що в результаті рідко бувають повністю скомпрометовані. З іншого боку, він боїться холодні дощі що викликають "Coulure" квіти.
Невимогливий до природи ґрунту, йому подобається знаходитись повний вітер, у високих стеблах, а не в еспальє.
Ви можете вирощувати 2 або 3 різні сорти для сприяння хорошому запиленню.

Як посадити мою сливу ?

Посадіть своє дерево в добре дренованому ґрунті, бажано в місці, захищеному від північних та західних вітрів. >> для отримання додаткової інформації див. “Посадка дерева”.
Посадіть саджанець у глибоку та широку лунку, яку ви заповнили добром компост розкладається. Сформуйте басейн, в який можна збирати дощову воду, ретельно поливати та солому. Космічні дерева від 3 до 5 метрів у ряду та 6 метрів між рядами.
Оскільки дуже неглибока коренева система зазнає посухи, тримайте оголений ґрунт навколо основи дерева не менше 2 метрів у діаметрі, щоб уникнути конкуренції трави з водою. Щоб захистити його, запропонуйте йому нейтральне мульчування що також послужить для зменшення опадання плодів.

Як обрізати мою сливу ?

Після початку келихоутворення, нехай роги розвиваються, як їм заманеться.
вирізати, який має місце після цвітіння з другого року, повинен бути солодкий. В основному ми обрізаємо
- щоб дерево не росли занадто високо.
- очистити центр коронки, щоб просувати сонячне світло.
Дерево починає виробляти через 3 роки.

Як і більшість видів каменів, слива боїться великих розмірів, які утворюють ясна і які в середньостроковій перспективі виснажити дерево, коріння завжди повинні працювати, щоб отримати нові стебла. Однак деякі погано розміщені або хворі гілки потрібно видалити. Проводьте цю обрізку після збору врожаю, під час періоду спуску соку (вересень-жовтень), щоб загоїти рани.

Чому моя слива не дає сливи ?

Деякі сливи не плодоносять, хоча рослинність, мабуть, задовільна. До того 2 основні причини:

Деякі сорти є автостерильними (зокрема серед Рейн-Клода), і їх квіти не можна запліднювати, якщо d‘Інші сорти-запилювачі не існують із їхнього близького сусідства.
Невдача у виробництві фруктів може бути пов’язана з ґрунт занадто багатий азотом що спонукає дерево рости "з деревиною", а не плодоносити. Щоб встановити більш сприятливий баланс, спочатку слід спостерігати за «бур’янами», які, як правило, ростуть під його гілками. Гусяча нога підтвердить надлишок азоту в грунті. Тоді внесіть гній, багатий фосфорною кислотою та поташем: чудо-природний засіб є живокост. Ви можете розкласти листя під деревом або дати йому кінський засіб: живіт живокосту !
- Ще більш радикальний засіб: кружляння: щоб заспокоїти свій вегетативний ентузіазм, обріжте 1 або 2 великі коріння без волосся, які ви розкриєте, викопавши невелику траншею в дузі за 1-2 метри від стовбура.

Дізнайтеся більше про сливу (пухка!)

Європейська слива може бути результатом перетин спонтанно між 2 дикими сливами (Prunus cerasifera і Prunus spinosa), кілька тисяч років тому в районі біля Каспійського моря. Звідти європейська слива розповсюдилася б на Близький Схід, а також у Європу, ймовірно, під час вторгнень другого тисячоліття до н.
Слива дамаська іноді вважається видом сама по собі. Ботаніки, з іншого боку, класифікують її як підвид європейської сливи (Prunus domestica різноманітність insititia), яку б вибрали араби.
Японська слива (Prunus salicina), походить з ... Китаю.
Слива була відома Єгиптяни, що додало його до положень, призначених для нагодувати померлих на шляху до загробного світу.
Цей фрукт був оцінений Етруски та римляни, які вирощували низку сортів, включаючи Дамаск.
Останнього привезли до Сирії хрестоносці.
Знаменитий"Королева Клод" так називали на честь Клод, перша дружина короля Франції Франциск I (1494-1547).
Серед різновидів блакитних слив ми знаходимо месьє, так званого тому, що його високо цінували Гастон д'Орлеан, брат Людовика XIII та президент.
Слива - одне з найцікавіших дерев для посадки, коли ви хочете залучити у свій дім трохи дикої природи. Бджоли, метелики, але також оси знайти там притулок і рясну їжу, повну цукру.
Слива - одне з дерев, яке в майбутньому буде дуже корисним у саду, в регіонах, де вже відчуваються наслідки глобального потепління (палюче літо), для укриття крихких культур, таких як салат.

>> див. статтю про агролісомеліорацію.

А ви, їсте сливи. Якщо так, то чому? Ваш коментар буде опублікований у блозі.