Сливи - диво природи!
Слива (з латинською назвою Prunus Domestica, частина сімейства розоцвітих - група кісточкових плодів) родом з Персії та Східного Кавказу, в Європу була завезена римлянами.
У нашій країні це плодове дерево з найбільшою часткою. Відомий ще з античності своєю харчовою цінністю, оскільки навіть Пліній Старший високо оцінював послаблюючі властивості сливи, і чорнослив були рекомендовані різними авторами з Давньої Греції, як ми знаходимо, написані Мірчею Алексаном та Овідіу Божором на сторінках книги "Фрукти та овочі - фактори природної терапії".
У нашій країні є врожаї понад 10 сортів слив, які цінують як за смачні плоди, так і за їх якість як хороший закріплювач похилих слизьких земель.
Основні складові частини сливи
Збільшення кількості вільних радикалів в організмі може негативно позначитися на здоров’ї людини, що призведе до незліченних захворювань та недуг. Сливи містять два унікальні фітонутрієнти, звані неохлорогенною та хлорогенною кислотою, які мають антиоксидантні властивості
Свіжі добре дозрілі сливи містять близько 80% води, вуглеводи, білки, мінеральні солі (Na, K, Ca, P, Fe, Mg, Mn), з яких калій переважає 210 мг/100 г, вітаміни (B1, B2, C і особливо A з 33 мг/100 г), органічні кислоти, целюлоза, слизи тощо.
На 100 г свіжої м’якоті сливи припадає енергетична поживна цінність 58 - 62 ккал, а на 100 г чорносливу ми маємо 249 ккал.
Терапевтичні рекомендації сливи
Внутрішній. Вони мають сечогінні, стимулятори нервової системи, проносні, протизастійні та дезінтоксикаційні властивості печінки.
При хронічних запорах можна їсти як свіжі сливи, так і чорнослив, замочений у воді на півгодини. Вони є хорошим проносним засобом і корисні навіть для тих, хто страждає гемороєм, але не колітом (запаленням товстої кишки, що проявляється болями в животі та розладами травлення).
У косметиці: їх можна використовувати як маску для жирної шкіри після першого проведення процедури розширення пір обличчя, піддаючи обличчя паром настою ромашкового чаю, взятого з вогню і поміщеного в холодну миску, над якою тримайте голову накритою рушником для кращого очищення обличчя.
Сливи стимулюють пам'ять, заряджають енергією, запобігають серцевим захворюванням, покращують травлення, ідеально підходять для дієт для схуднення, допомагають запобігти раку, зменшують ризик інсульту, контролюють артеріальний тиск, борються з анемією, допомагають вирощувати кістки, лікують запор, є кишковий тонік.
Способи вживання сливи
Свіжі фрукти, особливо вранці натщесерце (8-20 шт. Достатньо для послаблюючого ефекту).
Сухофрукти - Чорнослив може стати чудовою альтернативою свіжої сливи, особливо коли свіжої сливи більше немає на ринку.
Відвар із чорносливом (при запаленні селезінки рекомендується випивати вранці рідину, отриману замочуванням 15 чорносливу в 0,5 л води, залишену на 12 годин у воді; плоди відвару вживають ввечері перед сном).
Настій, отриманий із сливи та інжиру на 100 г води, вводять щодня легко дратівливим дітям. Поєднання з інжиром також корисно при запорах, оскільки інжир пом’якшує і запобігає подразненню кишкового тракту. Можна зробити настій із чорносливу та сушеного інжиру, а потім залишити замочуватися на 10-12 годин.
Сливовий сік, склянку перед їжею.
В’язка косметична маска з 5 - 6 подрібненими сливами, яка залишається на обличчі на 20 хвилин, у разі жирної шкіри.
У народній медицині настоянку, отриману з рослин, змочених сливовим бренді, використовують для розтирань.
Примітка: листя сливи також мають проносні та сечогінні властивості, як і фрукти, але корисні проти гостриків та глистів; таким чином, ви можете зробити відвар (10-15 хвилин), по чайній ложці на склянку.