Сливи в шоколаді - цукерки з чорносливом Ароматичні страви
Рецепт сливи в шоколаді, смачний десерт. Як зробити чорнослив, фарширований горіхами і загорнутий у розтоплений шоколад.
Я давно хотів зробити цей рецепт цукерок із чорносливом, намальованим у шоколаді, але якось завжди мав інші пріоритети і забував про це. Цього разу я не забула, бо хотіла зробити для когось особливий подарунок, зробивши щось хороше вдома, і ніщо не підходило ці цукерки.
Я зробив їх один раз, як тест, щоб побачити, чи справді вони виходять такими гарними, як я собі їх уявляю, а потім, переконавшись, я зробив їх ще раз і подарував коханій людині. в день його народження. Це був надзвичайно вдячний подарунок 🙂
Рецепт чорносливу в шоколаді настільки простий, що ви подумаєте: «чому ця ідея не прийшла мені в голову. ”😀 Це також не звідкись прийшло до мене, але я б сказав, що у мене було ще більше джерел натхнення.
Десь 2-3 роки тому я бачив відео з родиною з Республіки Молдова, яка зробила щось подібне і експортувала їх до Дубаю. Я подумав, що це чудово! Потім я виявив сливові цукерки з Букурії, також з Республіки Молдова. Їх називають Вечірній Кишинів, і вони мої улюблені. Ми купували їх за кілограм для нас і в коробці, коли б я хотів зробити особливий подарунок тому, хто не з нашого району і не має до них доступу в будь-який час, як це ми, жителі Галаца.
Останній поштовх я отримав, коли побачив на полиці супермаркету коробки з шоколадною сливою, ніби вони були польськими. Я купив їх, вони були хороші, але трохи дорогі. Це був момент, який визначив мене мобілізувати та зробити їх вдома, бо ми лише на всіх стежках знаходимо чорнослив, горіхи та шоколад.
І не те, що я впевнений, що ви мене знаєте по довжині носа 😀, але мої цукерки зі сливами, горіхами та шоколадом - найкраще, що я коли-небудь їв. Краще за букурійські, краще за польські з супермаркету.
Як приготувати сливи в шоколаді
Рецепт шоколадної сливи дуже простий, містить лише 3 інгредієнти і не вимагає, хто знає, яких навичок на кухні.
Ви можете не заливати сливи ядрами волоських горіхів і, можливо, розрізати їх навпіл, щоб у вас вийшли цукерки меншого розміру. Я теж спробував, звичайно, вони були смачними, але хрустке ядро волоського горіха змінює ціле рівняння і ідеально поєднується як зі сливами, так і з шоколадом, тому я б радив вам не відмовлятися від цього.
Напередодні ввечері я промив сливи струменем води. Я не хотів їх зволожувати, я просто хотів переконатися, що на них немає пилу, тоді я намазав їх паперовими рушниками і дав їм висохнути протягом ночі. Якщо вони мокрі, не прилипайте до них шоколад.
Я купував чорнослив, копчений і без кісточок. Якщо ви уважно придивитесь, то побачите, що кожна слива має невеликий виріз, де виймали насіння. Саме туди я поклав половину ядра волоського горіха.
Я розтопив 200 г темного шоколаду, в який поклав трохи олії і занурив кожну сливу в рідкий шоколад. Я дістав їх на папері для випічки і посипав меленими ядрами волоських горіхів. Це все! Простий і чудовий ефект!