Сливова дієта, чудовий коктейль з антиоксидантів Click mobile
Соковиті, солодкі фрукти, з унікальним кольором у світі фруктів, сливи - це продукти з винятковими терапевтичними властивостями: енергізуючий, загальнозміцнюючий засіб для нервової системи, сечогінні, очищаючі, пом’якшувальні та проносні, надають протизастійну дію на печінку.
Слива (Prunus domestica) - «кровний» родич персиків, абрикосів та нектаринів. Вжиті свіжі смачні фрукти - чудовий коктейль з антиоксидантів.
Сливи можна використовувати в різних стравах
Сливи можна використовувати в різних стравах: (пироги, тістечка, джеми, магіун, желе, щербет, компот, їжа) та у вигляді напоїв - від коньяку (перетворитися на національний напій) до сидру, коньяку, оцту та есенції, (речовина, що використовується для приготування ванільного лікеру).
У чому користь свіжої сливи
Найважливіші переваги вживання свіжих слив, але також сушених, обумовлені високим вмістом вітамінів: А (значна доза - 33 мг на 100 г плодів), В1, В2, С, мінеральних солей: багато калію (210 мг на 100 г плодів), кальцій, магній, фосфор, залізо, марганець, натрій, вуглеводи, органічні кислоти, феноли та природний пігмент плоду-антоціанін.
Дієтологи рекомендують сливи за їх ефектом: антигельмінтний, сечогінний, зневоднюючий, загальнозміцнюючий засіб для нервової системи, пом’якшувальний, енергетичний та проносний засіб. Основні діючі речовини у складі рекомендують смачні осінні плоди для боротьби щонайменше з 80 захворюваннями від жовчовивідних, печінкових, ниркових, атеросклерозу і до запалення селезінки, неврозів, подагри, ожиріння, психастенії та гіпертонії. Крім того, активні речовини сливи захищають клітини мозку, підвищують імунітет, підтримують здоров'я шкіри та зменшують ризик серцевих захворювань.
Антиоксидантні достоїнства сливи
Французький дієтолог Ерік Фавр вивчав склад цього фрукта у своїй оригінальній лабораторії і стверджує, що: «Сорбіт, що міститься у сливах, тобто спирт, отриманий з глюкози та фруктози, спричиняє негайне спорожнення жовчного міхура та пришвидшує кишковий транзит. У той же час слива також містить таку речовину, рідкісний індол, також з проносним ефектом. Фіолетові сливи містять велику кількість вітамінів Е, РР та каротину - коктейлю з антиоксидантними властивостями, які борються із серцево-судинними захворюваннями, раком та старінням тканин. Сливи також вказані в раціоні дратівливих або нервових людей через застій печінки.
Сливи запобігають передчасному старінню
Завдяки ресвератролу, чудодійній речовині, природному джерелу довголіття, яке містить шкірка цього осіннього плоду, сливи запобігають передчасному старінню внутрішніх органів, а також шкіри. .
Сливи захищають від дегенерації жовтої плями
Цей стан очей виникає з віком. З початком захворювання центральний зір руйнується. Вітамін А у складі плодів є захисною речовиною .
Сливи збільшують силу концентрації
Слива підвищує силу концентрації, завдяки магнію, мікроелементу, який бореться з втомою, стресом і переживаннями. Двотижневе лікування на місяць збільшує здатність зосереджуватися у людей із тривалими інтелектуальними навантаженнями.
Сливи, союзник жіночого здоров’я
Дієтологи виявили, що ці фрукти допомагають вагітним жінкам навіть в останньому триместрі вагітності, оскільки борються із запорами. Не переїдайте, адже фруктовий сік є потужним проносним засобом! У той же час, вживаючи щодня, без надлишку, сливи запобігають остеопорозу, високому кров’яному тиску та проблемам із зубами. Завдяки вмісту води, клітковини та сорбіту, природного підсолоджувача з проносними властивостями, сливи є фруктами, які борються із запорами.
Важливі препарати з сливи
Бренді та мацерати
Якщо вживати його в помірних кількостях, сливовий бренді є ліком для шлунку, вважають дієтологи. Більше того, цей лікер є ідеальною рідиною для приготування рослинних мацератів, застосовується при внутрішніх захворюваннях, таких як настоянки, та при ревматичних втираннях (борхот, отриманий після дистиляції). Для зовнішнього застосування у вигляді протиревматичних втирань використовують сливовий борхот, отриманий в результаті перегонки коньяку. У Марамуреші та Арджеші борхотул успішно застосовується як засіб для боротьби з непритомністю (у вигляді розтирання зап'ястя).
Сливи слід їсти свіжими
Сливи ефективні, якщо їх їсти свіжими при кімнатній температурі. З часом збирання плодів, поки ми їх не споживаємо, споживання активних речовин зменшується, оскільки сливи чутливі до світла. Сливи їдять як закуску або як окремий прийом їжі. Ні в якому разі фрукти не слід їсти як десерт після ситної трапези. Ми можемо їх їсти перед їжею або через три години після основного прийому їжі.
Діабетики повинні їсти сливи з обережністю
Що стосується діабетиків, сливи слід їсти з особливою обережністю, за вказівкою фахівця та відповідно до щоденного меню, уникаючи, таким чином, перевищення рекомендованих вуглеводів.