Смачна їжа для кіз - Який корм мають кози? Сільськогосподарська палата
Кози віддають перевагу смачним кормам і відбирають собі корм. Усі жуйні тварини можна розділити на три типи годівлі або годівлі. З одного боку, є селектори концентрату, до яких належать козулі та лосі. Характерним для цих тварин є те, що переважно багаті поживними речовинами листя і дерева їдять і менше випасають. З іншого боку, є поїдачі грубих кормів, які поглинають більшу частину корму з випасу, наприклад великої рогатої худоби та овець. Між ними є проміжні типи, які розташовані між селектором концентрату та поїдачем грубих кормів. Окрім кіз, сюди входять олени-лані та благородні олені, а також серна та бізон. У часи рясного запасу їжі кози люблять підбирати їжу, а потім вибирати трави, чагарники тощо. Взимку зазвичай використовують наявні грубі корми.
З цієї поведінки під час годування можна вивести деякі принципи практичного годування кіз. Для досягнення максимально можливого споживання корму козами важливо пропонувати козам смачний базовий корм. Але не тільки сам корм відіграє певну роль, дизайн сараю та місця годівлі також має великий вплив на харчову поведінку. Стрес негативно позначається на самопочутті та споживанні їжі кіз.
Оптимальне постачання рубця є головним пріоритетом як для кіз, так і для великої рогатої худоби. Рубець характерний для жуйних. Там грубо подрібнена їжа розщеплюється бактеріями рубця. Бактерії рубця забезпечують розщеплення сирої клітковини (целюлози) до оцтової кислоти. Потім це стає доступним для організму для подальших обмінних процесів, і коза отримує з цього енергію. Харчові білки розщеплюються бактеріями рубця на аміак і далі на окремі амінокислоти, з яких знову утворюється новий мікробний білок. Потім цей мікробний білок може бути використаний в тонкому кишечнику для тваринного організму. Вуглеводи з корму перетворюються в рубці на цукор і крохмаль, а далі в пропіонову та масляну кислоти. Постійне утворення кислоти призводить до зниження значення рН, яке має бути 6-7 при нормальній активності рубця. Для того, щоб підтримувати це значення рН, необхідно, щоб жуйний козел регулярно жував і виробляв слину. Оскільки слина містить гідрокарбонат натрію, який буферизує значення pH рубця.
Але як виглядає годування коз, привітно для жуйних тварин? Не існує такого поняття, як один оптимальний раціон для кіз. Кожен фермер козла має різну кормову базу, експлуатаційні вимоги та використовує різні корми. Тут важливо перевірити, який корм доступний або який можна використовувати недорого. Потім наступні принципи повинні втілитися в наступне планування раціону.
Перш за все, фермер-козел повинен знати про харчові потреби своїх кіз. Ця вимога змінюється залежно від продуктивності. Гості (не вагітні тварини) мають інший попит на енергію та поживні речовини, ніж високопродуктивна молочна коза. Рекомендації щодо догляду за козами дають огляд щоденних потреб кози. Ці показники демонструють чіткі відмінності, залежно від того, чи коза виробляє молоко, чи перебуває вона в стадії вагітності або навряд чи більше, ніж потрібно покрити вимоги щодо утримання.
Окрім виконаної роботи, вирішальну роль відіграє і вага козла. Менші кози мають нижчі потреби в харчуванні, ніж кози з великою рамою, живою масою понад 70 кг. Якщо можливо, тварин слід зважувати через рівні проміжки часу і викладати годування, виходячи з фактичної ваги. Оцінки ваги зазвичай показують великі відхилення, і тому це може швидко призвести до надмірного або недостатнього пропозиції кіз.
Якщо необхідні потреби в поживних речовинах можна було б визначити на основі продуктивності та ваги, слід також розглянути можливе споживання корму. Споживання корму також збільшується зі збільшенням продуктивності. Однак наведені значення слід завжди порівнювати з фактичним споживанням корму в сараї. Експерименти в Експериментально-освітньому центрі сільського господарства Haus Riswick у 2017 та 2018 роках показали значно більший рівень споживання кормів у вівцематок приблизно під час народження, ніж було зазначено в літературі. Можна припустити, що споживання кормів кіз за останні роки змінилося внаслідок генетики та розведення. Як правило, кози можуть споживати від 2 до 3 кг сухої речовини на день, залежно від корму. Слід зазначити, що частка концентрованих кормів у раціоні не повинна перевищувати 40% для досягнення годівлі, придатної для жуйних. Крім того, раціон повинен містити щонайменше 18% сирої клітковини.
Вимоги до кормових інгредієнтів також змінюються на різних стадіях продуктивності кіз. У випадку сприятливих кіз потрібно задовольнити лише необхідність утримання, оскільки тварини не забезпечують ніяких додаткових показників, а ожиріння через надмірне надходження слід уникати. Потреба в технічному обслуговуванні, як правило, може бути забезпечена за рахунок обслуговування пасовищ та ландшафтів.
Рекомендації щодо забезпечення> козлів-маток (75 кг живої ваги) енергією, корисним неочищеним білком (nXP) та мінералами (на тварину/день)
| сприятливий або принизливий | 1,0-1,3 | 11.5 | 106 | 3.1 | 2.1 | 0,6 | 1.3 |
| високий (останні 6 тижнів) | 1,4-1,7 | 15.3 | 185 | 7,0 | 4.5 | 0,9 | 2.0 |
| сисун (1 - 8 тиждень) 4) | |||||||
| з 1 бараниною | 1.7-2.1 | 18.5 | 270 | 8,0 | 5.6 | 1.2 | 2.0 |
| з 2 ягнятами | 2.1-2.3 | 22.5 | 350 | 11,0 | 1.9 | 1.5 | 2.0 |
1) Ø ± 0,15 до 0,18 кг/± 10 кг живої ваги (LG), згідно з GfE 2003
2) на кожні 10 кг LG необхідний запас збільшується або зменшується приблизно на 1,2 МДж ME та приблизно на 10 г nXP; Великі пасовища, горбиста місцевість, особливо гірські пасовища, вимагають доплати!
3) Вміст кальцію не повинен бути менше 4 г, а фосфору 2,5 г на кг сухого корму!
4) Починаючи з 8-го тижня, годуйте обережніше (див. Високородна), додаткове годування ягнят (вилуплення ягнят)
Джерело: Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH): Рекомендації щодо поживних речовин та мінеральних речовин для відгодівлі биків, овець та кіз, а також значення кормів корму, який зазвичай використовується в Гессені згідно таблиці цінності кормів DLG та наших власних результатів досліджень ("Таблиця цін зелених кормів", 2015)
З ягненням починається виробництво молока, і у кози дуже висока потреба в енергії та білках, яку вона зазвичай не може покрити з корму. Він потрапляє в негативний енергетичний баланс і намагається це компенсувати, розплавивши речовину організму. Це нормальний процес, і його не можна запобігти. Однак це повинно стосуватися лише перших кількох тижнів після пологів і не повинно стати довготривалим станом. Це негативно вплине на метаболізм тварин і спричинить проблеми зі здоров’ям.
Під час лактації раціон слід перевіряти знову і знову з урахуванням фактичного надою та поживних речовин. Коли надої падають, концентрат зазвичай можна спочатку зменшити. Особливо у другій половині лактації годування кози кукурудзою може призвести до швидкого ожиріння.
Рекомендації щодо щоденного споживання ТМ, nXP та ME поставки молочних кіз відповідно до живої маси та надоїв (3,5% жиру, 3,3% білка)
| у лоша до 4-го місяця. | 0,9 | 108 | 7.6 | 1.1 | 132 | 9.7 | 1.3 | 156 | 11.5 |
| у лоша з 5-го місяця. | 1.2 | 144 | 10.4 | 1.4 | 168 | 13,0 | 1.7 | 204 | 15.3 |
| 1 кг молока | 1.4 | 152 | 12.5 | 1.5 | 168 | 14.4 | 1.7 | 182 | 16.2 |
| 2 кг молока | 1.8 | 233 | 17.2 | 2.0 | 250 | 19.1 | 2.1 | 263 | 20.9 |
| 3 кг молока | 2.2 | 314 | 21.9 | 2.4 | 330 | 23.8 | 2.5 | 344 | 25.6 |
| 4 кг молока | 2.5 | 393 | 26.6 | 2.7 | 410 | 28.5 | 2.9 | 423 | 30.3 |
| 5 кг молока | 3.0 | 488 | 33.2 | 3.2 | 502 | 35,0 | |||
| 6 кг молока | 3.5 | 580 | 39,7 |
Джерело: Баварський державний сільськогосподарський інститут (LfL): Стіл Грубера для годівлі молочних корів, розведення великої рогатої худоби, овець, кіз, 42-е видання, 2017
У виробництві молока на перше місце виходить збут молока та сирів. Важливо переконатися, що аромати з корму також переходять у молоко і можуть впливати на смак молока. Ці корми включають, наприклад, ріпак, капусту та листя буряка. Крім того, пивні зерна, кормові буряки та сиру картоплю слід використовувати лише обмежено для годування, оскільки занадто великі кількості негативно впливають на процеси травлення та можуть спричинити проблеми з метаболізмом.
Показані етапи продуктивності з різними потребами в поживних речовинах показують, наскільки важливо регулярно регулювати годування відповідно і представляти раціон. Розрахунок раціону є лише одним із компонентів адаптованого вигодовування кіз. Слід регулярно перевіряти на кормовому столі в стайні, чи їли раціон за призначенням. Чи багато залишків залишилось, або деякі компоненти сильно підібрані? Козовод повинен пам’ятати про це, незалежно від того, чи це велике стадо, чи маленьке хобі. Автор та радники-спеціалісти сільськогосподарської палати доступні для подальших питань щодо годівлі.