Груші. Властивості та переваги споживання груші. Рецепти з грушами.

Груші низькокалорійні, містять 80% води, клітковини, калію, заліза, вітаміну А і вітаміну С.

груші

Груші. Властивості та переваги споживання груші. Рецепти з грушами.

Груші низькокалорійні, містять 80% води, клітковини, калію, заліза, вітаміну А і вітаміну С.

Щоб отримати користь від корисних властивостей груш, їх потрібно вживати разом із шкіркою!

Окрім того, що груші дуже смачні, вони є одними з найменш калорійних. Наприклад, a Груша середнього розміру має близько 100 калорій, тобто близько 5% від денної норми споживання калорій. Вони мають низьку калорійність, але багато клітковини і дають відчуття ситості, тому вони є частиною фруктів, рекомендованих при дієтах для схуднення.

Вони благотворно впливають на травлення, багатий нерозчинною клітковиною, що прискорює кишковий транзит, стимулює секрецію травних соків і бореться як з діареєю, так і із запорами.

Вони мають антиоксидантні властивості і бореться з впливом вільних радикалів на організм.

Вони також корисні для здоров’я серця зниження артеріального тиску та рівня холестерину в крові.

Вони також рекомендуються діабетикам, вживання груш допомагає підтримувати збалансований рівень цукру в крові. Грушові соки регулюють травлення і настійно рекомендуються хворим на цукровий діабет та ожиріння. Вони мають низький глікемічний індекс (30), тому засвоюються та засвоюються набагато повільніше, ніж продукти із середнім або високим глікемічним індексом.

Вони можуть запобігти різним формам раку багаті антиоксидантами: рак товстої кишки, рак молочної залози, рак передміхурової залози

Вони відіграють важливу роль у процесі загоєння з періоду реконвалесценції, завдяки вмісту вітаміну С та абсорбуючої кислоти.

Прикрашає волосся і шкіру завдяки вмісту вітаміну А. Вживання груш може мати антивіковий ефект на шкіру, запобігаючи появі зморшок і плям, спричинених процесом старіння. Вживання груш також може зменшити випадання волосся.

Груші можна їсти як такі, як перекуси, або в салатах, разом із сирами тощо. З них також можна готувати десерти, варення, джеми, напої та компоти.

Нижче наведено деякі рецепти груш:

1. Рецепт Груші, фаршировані та одягнені в листкове тісто з вишневим соусом

  • 4-5 груш
  • 1 пакет листкового тіста
  • 300 г мигдалю (мелений)
  • 3 столові ложки меду
  • 750 мл білого вина
  • 200 г цукру
  • 1-2 палички кориці
  • мускатний горіх
  • гвоздика
  • 1 яйце для жиру
  • листя м’яти для декору
  • 50-100г Сьюзан
  • 400 вишень без кісточок
  • 50 г вершкового масла
  • 50 г борошна
  • 200г цукру

2. Рецепт груші, фарширований різними інгредієнтами і подається з дуже смачним соусом

  • 4-5 груш
  • 250 г пахта
  • 100 г пекану
  • 300 г горгонзоли
  • Для заправки:
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 1 столова ложка меду
  • лимонний сік за смаком
  • 1-2 столові ложки оливкової олії

Подивіться, як підготуватися ТУТ!

3. Рецепт торта з ніжним листям з начинкою з корицею та грушею

  • Для тіста:
  • 450-500 гр борошна
  • 1 або
  • 250 гр вершкового масла
  • 200 г вершкового йогурту
  • 100 гр цукру
  • 1 пакетик розпушувача
  • ванільна есенція
  • 1 щіпка солі
  • 1 чайна ложка кориці
  • Для начинки:
  • 2 кг груші
  • 150 гр цукру
  • 50 гр вершкового масла

Подивіться, як підготуватися ТУТ!

4. Торт з сиром та грушами

  • 4 яйця
  • 125 г цукру
  • 500 г свіжого коров’ячого сиру
  • 4 груші
  • лимонний сік
  • 250 г борошна
  • 1 пакетик розпушувача
  • 1 щіпка солі
  • ванільний цукор, для пудри
  • вершкового масла або олії для змащення сковороди