Смачна їжа для печінки та жовчного міхура - PDF Безкоштовно завантажити
1 Свен-Девід Мюллер-Нотманн Крістіане Вайсенбергер Смачна їжа для печінки та жовчі Що смачно, а що справді добре Від закусок до святкових меню З 102 різноманітними рецептами j
2 Зміст Вступ Передмова 9 Що слід знати про захворювання печінки та жовчного міхура 11 Короткий огляд людського тіла 11 Печінка детоксикує та постачає 11 Жовчний міхур: лише невеликий придаток печінки 12 Жовч - це не орган, а рідина! 12 Харчування правильно з жирною печінкою 13 По сліду винуватця: Діабет 2 типу 13 Ожиріння 14 Алкоголь 14 Жирний профіль печінки 15 Найпоширеніші вірусні захворювання: гепатит В 16 Правильне харчування при гострому гепатиті 16 Якщо гепатит триває довше шести місяців 16 Профіль гепатиту 17 Профіль цирозу 18 Харчування при цирозі печінки 19 Необхідне в певний момент: обмежити білок 19 Проблема: Втрата ваги 20 Небезпечно: варикозне розширення вен 20 Алкоголь: ворог печінки 21 Підтримуйте свою печінку: Цинк 22 Лікарські рослини допомагають печінці 22 Профіль жовчнокам’яної хвороби 23 Правильне харчування для каменів у жовчному міхурі 24 Вони не існують, типова жовчнокам’яна дієта 24 Після операції 24 Огляд: харчування при захворюваннях печінки та жовчовивідних шляхів 25 5
3 Це справді смачно! Рецепти ідей для сніданків Сніданок для гурманів 28 Фруктові голубці 28 Фруктовий сніданок 30 Вершковий яблучний кварк 30 Весняний сир 31 Сир з редискою 31 Освіжаючий полуничний напій 32 Вітамінна бомба 32 Яблучно-коричне варення 34 Чорнично-малинове варення 34 Абрикосово-ківі варення 35 Червона смородина-чорна смородина 36 Гарячі та холодні закуски Осінній салат 40 Барвистий салат із зеленого насіння 42 Рисовий салат по-ланджанському 42 Салат з хрусткою ракетою та китайською капустою 43 Брокколі у вінегреті 43 Салат з італійської пасти 44 Зелена спаржа з шинкою 44 Долина паприки 46 Грибний брускетта 48 Італійський овочевий тост 48 Тост з руколи та грушевий молочний суп 50 Камосембета з кокосовим молоком 52 Ракетно-вершковий суп 54 Крижана м’ята М’ята мрія 56 Жовтий пунш 56 Малиновий лимонад 56 6
4 Зміст Теплі основні страви Мадрас рибне каррі 60 Французька рибна сковорода 62 Індонезійська риба 64 Турецький стейк Прованс 64 Скибочки курки тайської 65 Гриби та рулетики з індички у вершково-томатному соусі 66 Скибочки телятини зі шпинатом 68 Яловиче філе з овочевими соусами 70 Свиняче філе у журавлинному соусі 72 Томатний соус 72 Шпинат та фарш 74 Гратін з цикорію та шинки 76 Фаршировані прованські баклажани 78 Кіш із цибулею-пореєм та кукурудзою 80 Кіш із рататуєм 81 Італійська піца з хлібом 82 Запіканка з локшини та кабачків з козячим сиром 84 Овочева лазанья 86 Макарони з тунця 87 Овочева локшина 87 Барвистий овочевий рис 88 Пряний рис 88 Міланське різотто 90 Трав'яна полента а-ля Надін 92 Морквяно-картопляне пюре 94 Пряне картопляне пюре 94 Карамелізована картопля 96 Запечена картопля 96 Десерти та солодощі Швидкий шоколадний крем 100 Пудинг з манної крупи 100 Смачний полуничний кварк 102 Ягідний кварк 102 Персикова кімната 104 Кварковий та коричний крем з апельсиновим пудингом ilets 104 Крупа з ревеню 105 Швидке желе з апельсинового ківі 105 Морозиво з манго 106 7
5 Мені це дуже подобається! Рецепти Літні ягідні страви 106 Ягідне морозиво 108 Справжній ванільний соус 109 Ванільна груша 109 Яблучна крихта 110 Освіжаючий малиновий десерт 110 Смачна вишнева запіканка 112 Абрикосові пельмені 113 Фрукти на грилі 113 Американські млинці 114 Солодкий пшоняний хліб 114 Торти, тістечка та яблучний пудинг хліб 118 Горіховий гарбузовий пиріг 120 Персиковий пиріг 120 Яблучний пиріг 120 Пиріг Яблучний пиріг 120 Пиріг Яблучний пудинг 120 г 122 Фруктовий гугельгуф 123 Полуничний бісквітний рулет 124 Ягідні пиріжки 126 Абрикосові булочки 128 Кремові листки з фруктовою начинкою 129 Вівсяні вафлі 130 Фруктові дріжджові булочки 132 Кваркові булочки 134 Бублики 136 Хлібні кукурудзяні хлібці 138 Трава Талер 138 Картопляний хліб 140 Дріжджовий плетеник 146 Сезем Багут Хліб Гарячий макаронний соус 145 Гнутена багет Хліб Гарячий макаронний батон Хліб з макаронами Багут з макаронами 148 Батут з макаронами, макаронний хліб із макароном з гамбуркетином, 150 г Каталог рецептів 152 8