Смачна, швидка, низькокалорійна та корисна азіатська каструля з воку
Вок - це вже не екзотичний посуд на німецьких кухнях. І все ж для багатьох він використовується лише як прикраса в кутку. Вок - ідеальна підтримка при схудненні. Завдяки своїй особливій формі інгредієнти мають лише короткий час варіння, а це означає, що майже всі важливі поживні речовини зберігаються. Крім того, потрібно менше олії, ніж у сковороді.
Отже, частіше використовуйте цей прилад для приготування їжі. Твоє тіло буде тобі вдячне. Ось невелика пропозиція щодо приготування: класична азіатська сковорода з куркою: супер корисна, низькокалорійна та просто смачна!
І що для цього потрібно:
- 250 г філе курячої грудки, нарізане соломкою
- 2-3 ст. Л. Арахісової або кунжутної олії (за смаком)
- 1 паличка цибулі-порею, нарізана кільцями
- 150 г моркви, нарізаної скибочками
- 1 солодкий перець, нарізаний соломкою
- 100 г саджанців сої
- 50 г пагонів бамбука
- 150 г салату айсберг, нарізаного соломкою
- 2-3 ст. Ложки соєвого соусу
- 1 перець чилі без кісточок і дрібно нарізаний
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- трохи свіжого, подрібненого коріандру (за смаком)
Посоліть і поперчіть м’ясо. На олії обсмажте моркву, чилі та часник. Через кілька хвилин додайте м’ясо, цибулю-порей, болгарський перець, саджанці сої та пагони бамбука. Через кілька хвилин знову покладіть салат айсберг у вок. Смажте все красиво з усіх боків.
Коли все готово, приправте соєвим соусом та коріандром. Вуаля!
Якщо ви хочете, ви також можете посмажити кілька азіатських локшини або рису (бажано неочищений). Смачно та гарантовано знімається!