Смачні рецепти детоксикації на обід і вечерю

Втомився, втомився і поганий настрій? Тоді сподобайтеся голлівудським зіркам і очистіть своє тіло. Детокс - це назва тенденції. Передбачається, що через незбалансоване харчування, стрес та вплив навколишнього середовища в організмі накопичуються забруднювачі, а кислотно-лужний баланс порушується.

Уникайте кислоти

За допомогою відповідної дієти ви можете протистояти втомі та виснаженню і одночасно скинути кілька кілограмів.

Ось як це робиться: З допомогою детоксикаційного або лужного голодування ви обходитесь без усього, що утворює кислоту. Сюди входять цукор, вироби з білого борошна, молочні продукти, м’ясо, алкоголь, кава, чорний і зелений чай. Натомість є такі основні продукти, як овочі, зелень, фрукти, соєві напої та тофу. Замість пшеничного борошна використовується мелений цілий спельта та жито. Пийте багато негазованої води, несолодкий трав'яний чай, зелені соки та смузі.

Овочевий суп один раз на день

Будь то 7-денне лікування чи день детоксикації на тиждень: овочевий суп повинен бути в обід або ввечері. У меню також салати та овочеві сковорідки. На сніданок насолоджуйтесь детокс-мюслі або йогуртом з фруктами. Використовуйте стевію або мед для помірного підсолоджувача.

Теплий салат з лободи з овочами та зеленню

Інгредієнти для 4 осіб:

200 г лободи
400 мл овочевого відвару
2 зубчики часнику
2 кабачка
4 помідори
2 кольрабі
1 ст ложка олії
Солоний перець
1/2 пучка петрушки (смужки)
16 листя м’яти (смужки)
вниз. Цедра і сік 1 органічного лимона
Сік з 2 апельсинів

Підготовка:

Добре промийте лободу в ситі, доведіть до кипіння в запасі. Тушкуйте від дванадцяти до п’ятнадцяти хвилин.
Очистіть часник, наріжте кубиками. Кабачки і помідори промити, нарізати скибочками. Почистіть кольрабі і наріжте шматочками.
Смажте овочі на олії. Приправити сіллю і перцем.
Змішайте лободу з овочами, зеленню, цедрою і соком лимона та апельсиновим соком. Подавати теплим.

Готування: 15 хвилин. Приблизно 240 ккал на людину, E: 9 г, F: 4 г, KH: 39 г

Болгарський перець капустяний суп

Інгредієнти для 4 осіб:

250 г білокачанної капусти
1 цибулина
1/4 чистотілу
1 червоний перець
3 моркви
1 цибуля-порей
1/2 цвітної капусти
1 пакет пюре з помідорів (приблизно 400 г)
500 мл овочевого відвару
2 ст. Ложки подрібненої петрушки

Підготовка:

Очистіть білокачанну капусту. Видаліть плодоніжку і наріжте соломкою. Очистіть цибулю від шкірки. Очистіть селеру від шкірки. Промити і почистити перець. Очистіть моркву. Наріжте все кубиками.
Порей очистіть, промийте і наріжте кільцями. Цвітну капусту очистіть і наріжте на квіточки.
Коротко обсмажте капусту з цибулею і цибулею-пореєм без жиру. Додайте помідори, бульйон та інші овочі. Дайте варитися близько 25 хвилин. Посипте петрушкою.

Готування: 30 хвилин. Приблизно 70 ккал на людину, E: 4 г, F: 1 г, KH: 12 г

3-денне лікування детоксикацією: так діє детоксикація

Детокс натще з фактором самопочуття. Це виходить? Так! Візьміть вихідні, дотримуйтесь наших порад, і ви будете сповнені сил.

Смажені овочі з м’ятним йогуртом

На 2 порції:

1 цвітна капуста
3 великі моркви
1 ст. Ложка арахісової олії
натертої цедри 1 лимона
1 щіпка пластівців морської солі
1 щіпка свіжомеленого перцю
1 чайна ложка порошку паприки
1 чайна ложка насіння кмину
1 чайна ложка насіння кунжуту

Йогурт з лимонної м’яти:

2 ст. Ложки соєвого йогурту
вниз. Цедра і сік 1/2 лимона
1 щіпка порошку паприки
3 листя м’яти, дрібно нарізані
1 щіпка солі
1 щіпка свіжомеленого перцю

Підготовка:

Розігрійте духовку до 200 градусів (конвекція 180 градусів).
Цвітну капусту наріжте на окремі квіточки, розріжте їх навпіл і покладіть у велику миску. Очистіть моркву, наріжте по діагоналі скибочками товщиною 1 см і також додайте в миску.
Додайте олію, цедру лимона, сіль, перець, паприку, кмин і насіння кунжуту і добре перемішайте, поки овочі не покриються всією сумішшю спецій. Покладіть все в змащений жиром запіканку і випікайте в розігрітій духовці 20 хвилин.
Тим часом йогурт перемішайте з рештою інгредієнтів і поставте в холодильник.
Полийте овочі лимонно-м’ятним йогуртом, подавайте до столу.

Приблизно 210 ккал на порцію, E: 4 г, F: 5 г, KH: 20 г.

Лимонна курка

На 4 порції:

3 великі цибулини, дрібно нарізані кубиками
2 ст. Ложки оливкової олії
4 філе курячої грудки без шкіри (по 150 г), розрізане навпіл на 3 частини
2 жмені плосколистої петрушки, дрібно нарізаної
1 ст. Ложка свіжотертого імбиру
1 щіпка шафранових ниток
10 зелених оливок без кісточок
3 мариновані лимони, дрібно нарізані
1,2 л курячого бульйону
Солоний перець
Листя коріандру для гарніру

Підготовка:

Розігрійте в каструлі олію і обсмажте в ній цибулю. Додайте м’ясо і смажте до золотистої скоринки з обох сторін. Додайте петрушку, імбир, шафран, оливки та лимони. Залити запас, довести до кипіння і кип’ятити 10 хвилин.
Дістаньте м’ясо з горщика і тримайте його в теплі.
Нехай соус зменшується принаймні 40 хвилин, поки він не стане густим. Покладіть м’ясо назад у соус і приправте.
Прикрасьте лимонну курку листям коріандру та z. Подавати з рисом або кускусом.

Приблизно 340 ккал на порцію, E: 35 г, F: 8 г, KH: 12 г.

Фріттата з солодкої картоплі

Для 4 великих штук:

3 солодких картоплі, очищених від шкірки і нарізаних кубиками 2,5 см
1 ст. Л. Оливкової олії і трохи олії, щоб пролити
1 гілочка розмарину
1/2 червоної цибулини, нарізаної кільцями
1 зубчик часнику, подрібнений
6 яєць
100 мл рисового молока
Солоний перець
1 жменя гарбузового насіння

Підготовка:

Розігрійте духовку до 200 градусів (конвекція 180 градусів). Застеліть деко папером для випічки.
Викладаємо кубики солодкої картоплі на деко і поливаємо оливковою олією. Зірвіть листя розмарину, залиште цілими або дрібно наріжте, як бажаєте, і посипте картоплю. Смажте картоплю в духовці 20 хвилин.
Посипте картоплю цибулею і часником і запікайте в духовці ще 10 хвилин, поки кубики картоплі не стануть м’якими і злегка підрум’яняться.
Тим часом збийте яйця та рисове молоко в мисці з сіллю та перцем.
Нагрійте оливкову олію в сковороді з покриттям діаметром приблизно 24 см. Як тільки воно стане гарячим, додайте на сковороду суміш із солодкої картоплі та цибулі і рівномірно розподіліть її. Потім залийте її яєчною сумішшю і зменште температуру до середнього вогню. Нехай яйце трохи замерзне (спочатку воно замерзає по краях).
Коли верхівка фрітату буде майже твердою, посипте зверху гарбузове насіння і поставте сковороду в духовку на 10 хвилин.
Вийміть готову фрітату з духовки, дайте їй охолонути кілька хвилин, а потім наріжте її шматочками.

Приблизно 300 ккал на шматок, E: 6 г, F: 5 г, KH: 21 г.

Енергетичні речовини від природи: 5 спецій з детоксикаційною дією

розмарин зміцнює слабкі нерви, підвищує кров'яний тиск і допомагає проти метеоризму.
імбир Завдяки своїм ефірним оліям він стимулює кровообіг і кровотік.
Каєнський перець послаблює напружені м’язи, призводить до травлення, а також має незначний знеболюючий ефект.
кардамон допомагає ниркам виводити з нашого організму відходи та токсини.
куркума стимулює роботу печінки та жовчного міхура та ідеально підходить для печії. Він також підтримує організм у детоксикації.

Спорт сприяє детоксикаційному ефекту

Окрім правильного харчування, дезінтоксикації сприяють також фізичні вправи, гімнастика та йога. Масаж та точковий масаж стимулюють обмін речовин і тим самим сприяють виведенню токсинів. Сходити в сауну або парову лазню. Потовиділення очищає організм. Теплі компреси на верхню частину живота корисні для печінки і кишечника.

Зробіть воду для детоксикації самостійно

Вода для детоксикації “зроби сам” надзвичайно проста та швидка, тому пити воду та детоксикувати - це весело.

Що насправді означає "Детокс"?

Термін детоксикація (від англ. «Детоксикація») наразі у всіх на вустах. За цим не стоїть нічого іншого, як детоксикація або очищення організму. Цього можна досягти, наприклад, знекисливши за допомогою певної їжі, уникнувши стресів і багато займаючись фізичними вправами. Загальне співвідношення основ і кислот в організмі людини становить 20: 1. Це показує, наскільки важливим є захист від кислот. Крім того, дієтичні добавки можуть повернути кислотно-лужний баланс в рівновагу.