Смачні рецепти голубців
Трюки та поради від професійного кухаря?
інгредієнти
- 10 стебел зеленої спаржі
- 100 г м’якого блакитного сиру (наприклад, Fourme d'Ambert)
- 1 манго
- 1 ст. Ложка кунжутного масла
- 1 ст. Ложка соєвого соусу
- 1 ст. Ложка рисового оцту
- 1 щіпка спеції чилі
- 1 щіпка імбирного порошку
- Солоний перець
- 1 миска рису
- 1 жменя гороху
- Олія для смаження
- Коріандр для гарніру
Найкращі рецепти голубців
голубці
Ці голубці - абсолютна класика та натхненні рецептом моєї бабусі!
- 1 маленька головка білокачанної капусти
- (Варіант: савойська капуста)
- 500г рубати
- 1 яйце
- 1 булочка (може бути стара)
- 1 цибулина
- 1 ст. Ложка гірчиці (гарячої, якщо хочете
- середньо гарячий або м'який)
- сіль
- перець
- Кухонний шпагат
- Смаження жиру
- 500мл бульйону
Голубці з булгурною начинкою
Голубці - ситна зимова страва. Наповнені яловичиною, ми їх усіх знаємо і любимо. Але вони також смачні вегетаріанські.
Сир - капустяне загортання в томатно - вершково - соус
Обережно видаліть з капусти великі листя (по 2 на голубці)
- Сирна маса
- 300г моцарели
- 500г вершкового сиру
- 100г песто
- 2 яйця
- 1/2 склянки овочевого відвару
- Для томатно-вершкового соусу
- 500г помідорів в пюре
- 250г помідорів шматочками (з банки)
- 250мл крему
- 150г песто
- 2-3 зубчики часнику
- 1 цибулина
- 1 савойська або білокачанна капуста
- Олія для смаження
- сіль і перець
10 найкращих продуктів, які замінюють тарілку
Тарілка не потрібна, ці страви можна вважати заштукатуреними!
голубці
Мити капусту? відварити в підсоленій воді (5 - 10 хв) відварити рис (1-2 склянки) 500 г фаршу, подрібнити 1 цибулину, р.