Смачні рецепти; Ідеї для здорового сніданку
Немає часу на сніданок вранці? Велика помилка! Вам слід взяти кілька хвилин, адже здоровий сніданок - найкращий спосіб розпочати день! І це зовсім не так складно. Ми розповімо вам найкращі поради та рецепти здорового сніданку!
"Їжте як імператор вранці, як король опівдні і як жебрак ввечері" - ця приказка широко поширена. Навіть якщо вам не потрібно бути настільки конкретним, вам слід серйозно поставитися до питання щодо сніданку. Це не повинен бути ваш найбільший прийом їжі, але той, про який ви повинні трохи подумати. Їсти круасани краще, ніж нічого, але здоровий сніданок, який дає вам силу на цілий ранок, виглядає інакше.
Ми розповімо вам, чому збалансований сніданок так важливий, і якими простими рецептами ви можете розпочати день зі здорової їжі.
Ось чому здоровий сніданок так важливий
Ранкові гуртки неодмінно зададуть собі питання: чому сніданок так важливий? Silke Restemeyer з Німецького товариства з харчування (DGE) пояснює, чому: "Запаси енергії організму витрачаються за одну ніч. Крива продуктивності знаходиться внизу. Для того, щоб бути в тонусі і мати можливість зосередитись, організм повинен отримувати нову енергію у вигляді їжі буде ".
Щоб крива ефективності залишалася якомога довшою і не падала знову, необхідний здоровий сніданок. Наприклад, якщо ви їсте круасан, крива швидко піднімається, але через короткий час знову падає. Це пов’язано з тим, що круасани в основному містять прості вуглеводи та жири - вони не дають вам довго сити. Ви знову швидко зголоднієте. Якщо ви захопите скибочку цільнозернового хліба з вершковим сиром та помідорами, ваш голод буде втамований надовго. Крива продуктивності залишається до пізнього ранку, ви можете зосередитися і почуватись добре. Після цього воно потоне, і ви повинні повернути його назад на обід.
Тож круасан особливо не рекомендується. Але як виглядає здоровий сніданок? Існують різні варіанти - від солодкого до чаберного, з хлібом або мюслі, вегетаріанським або з м’ясом. Важливо, щоб у ньому не було занадто багато жиру та калорій. "Здоровий сніданок повинен складати третину вашої щоденної потреби в калоріях", - говорить Сільке Рестемейер. Це добрі 400 - 600 ккал. Для того, щоб отримати кілька зайвих вітамінів вранці, добре їсти фрукти та/або овочі.
Порада: Ви не голодні вранці? Тоді принаймні випийте склянку молока або соку та запакуйте здоровий сніданок на потім.
Здоровий сніданок з хлібом
Для більшості людей хліб є невід’ємною частиною сніданку. Це швидко, ви можете взяти його з собою куди завгодно і залити солодким або солоним залежно від вашого смаку. Якщо ви хочете зробити щось корисне для свого організму, то залиште в магазині тости та білий хліб і візьміть хліб з непросіяного борошна. У ній більше вітамінів і мінералів, а також багато клітковини, що забезпечує ситість на тривалий час.
Якщо вам подобається солодке вранці, не слід щодня виймати шоколадний крем на корисний сніданок або просто намазувати його на скибочку хліба. В іншому випадку вибирайте вершковий сир з невеликою кількістю варення або меду.
Якщо ви віддаєте перевагу сиру або ковбасі вранці, тоді зверніть увагу на жирність. Салямі, печінкова ковбаса або камамбер містять велику кількість жиру та холестерину. Частіше обирає альтернативи з низьким вмістом жиру, такі як сир Гарц, вершковий сир, варена шинка або ковбаса з птиці.
Здоровий сніданок з мюслі
Якщо вам не хочеться хліба зранку, ви зазвичай йдете на мюслі. Тут також є великі відмінності. Краще залишити попередні суміші в магазині. Вони часто містять велику кількість цукру та жиру. Здоровіше, якщо ви змішуєте мюслі самостійно. Використовуйте вівсянку, кілька горіхів або сухофруктів та свіжі фрукти, такі як яблука або ягоди. Ви можете залити мюслі молоком або йогуртом, якщо хочете.
Здоровий сніданок для дітей
Порції менші, але в іншому здоровий сніданок для дітей повинен виглядати так само, як і для дорослого. Оскільки найменші часто втомлюються вранці і не дуже зголодніли, вам слід добре розташувати їжу. Наприклад, нарізати яблуко на клинки і зробити з них обличчя. Намажте хліб вершковим сиром і намалюйте рот, що сміється, медом.
Багато дітей люблять солодощі - навіть вранці. Тому кукурудзяні пластівці та горіховий нуга-крем не повинні бути повністю заборонені з меню, але їх не слід подавати на стіл щодня. Призначте зустріч на день-два, коли в миску замість вівсянки можна додавати кукурудзяні пластівці.
Здоровий сніданок, який надовго збереже вас ситими
Ідеальний сніданок наповнює вас надовго - бажано до обіду. Їжа з високим вмістом клітковини, така як вівсянка, горіхи, цільнозерновий хліб, овочі та фрукти є ідеальними. Якщо ви поєднуєте його з багатими білками продуктами, такими як кварк або сир, ви гарантовано не будете голодні. Наприклад, спробуйте мюслі з фруктами та йогуртом, хліб з непросіяного борошна з сиром та овочами.
Корисний сніданок у низьковуглеводній версії
Якщо ви переконаєтесь, що їсте якомога менше вуглеводів, то хліб і мюслі не мають шансів бути з вами вранці. Для того, щоб забезпечити здоровий сніданок без надмірної кількості жиру, вам слід використовувати крім яєць, ковбаси та сиру овочі та нежирні молочні продукти. Наприклад, білковий омлет з великою кількістю овочів або помідорів та моцарели.
Низькокалорійний, корисний сніданок для схуднення
Якщо ви хочете трохи схуднути, звичайно, слід звертати увагу на калорії під час сніданку. Віддає перевагу низькокалорійним інгредієнтам, таким як скибочки індички, сир Гарц або нежирний вершковий сир. Мюслі - це теж світло. Не використовуйте стільки вівсяних пластівців, уникайте сухофруктів і використовуйте лише невелику порцію подрібнених горіхів. Тоді у вас буде здоровий сніданок, який не буде напружувати ваш рахунок на калорії, але в той же час наповнювати вас надовго.
Здоровий сніданок для офісу
Рецепти сніданку настільки швидкі та прості, що в офісі можна робити все, окрім гарячих страв. Якщо у вас є холодильник, ви можете добре зберігати вершковий сир, йогурт, холодне м’ясо, овочі та фрукти, і просто потрібно швидко подрібнити інгредієнти.