Смачні рецепти лляного насіння Vital

До побачення харчова тяга: насіння льону містить багато вітамінів, поживних речовин та здорових клітковин. Ці рецепти лляного насіння дозволять вам довше сити і природним чином стимулювати роботу кишечника. Спробуй це!

рецепти

лляного насіння є лікарськими рослинами, які багато в чому допомагають. Їх уже використовували проти ряду скарг у Стародавній Греції. Пийте достатньо води, поки перебуваєте Рецепти з насіння льону готувати або пекти. Вони допомагають лише через два-три дні Насіння в травленні. Дрібні зерна також можуть допомогти вам схуднути завдяки клітковині, яку вони містять. Причина: запобігається тяга до їжі. Високоякісні омега-3 жирні кислоти також відіграють важливу роль у підтримці функціонування мозку.

Масляний коктейль з насінням льону

  • 300 мл пахта
  • 50 г подрібненого лляного насіння
  • 40 г малини
  • 4 дати
  • 2 стебла м’яти

  1. Покладіть всі інгредієнти, крім м’яти, у високу ємність і розімніть їх у пюре, щоб зробити шейк.
  2. Розлийте масляний коктейль у дві склянки і прикрасьте коктейль м’ятою.

Смузі з вівсянки з насінням льону

  • 400 г нежирного кварку
  • 250 мл холодної води з-під крана
  • 1 банан
  • 2 ст. Л. Насіння льону
  • 2 ст. Ложки ніжно-вівсяних пластівців
  • 100 г свіжої чорниці
  • трохи меду

  1. Покладіть всі інгредієнти у високу ємність і змішайте в пюре за допомогою мішалки.
  2. Налийте смузі у дві склянки.

Смузі з манго-ківі з насінням льону

  • 400 мл води
  • 2 ківі
  • 1 манго
  • 2 чайні ложки меленого лляного насіння

  1. Очистіть, розріжте навпіл, серцевину і наріжте манго шматочками. Очистіть і наріжте ківі невеликими шматочками.
  2. Покладіть всі інгредієнти в миску з невеликою кількістю води і перемішайте їх. Додайте рідину, що залишилася, і складіть інгредієнти до найвищого рівня.
  3. Шейк буде більш кремовим, якщо заздалегідь замочити насіння в рідині на кілька годин.

Цільнозерновий хліб із спельти з насінням льону

  • 500 мл теплої води
  • 300 г борошна з спельти
  • 200 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 80 г ядер фундука
  • 50 г лляного насіння
  • 20 г мигдалю
  • трохи вершкового масла
  • 1 куб дріжджів
  • 2 ст. Ложки вівсяних пластівців
  • 2 ст. Ложки червоного бальзамічного оцту
  • 1 ст ложка солі

  1. Грубо подрібніть мигдаль і ядра фундука.
  2. Деко для хлібців змастіть невеликою кількістю вершкового масла і посипте вівсянкою.
  3. Зробіть тісто з решти інгредієнтів і наповніть його в форму для батонів.
  4. Випікайте хліб при температурі 200 ° близько години. Вийміть його з форми і дайте йому охолонути.

Низьковуглецевий лляний хліб

  • 250 мл теплої води
  • 165 г коричневого органічного лляного борошна
  • 33 г органічної лушпиння псиліуму
  • 3 яйця
  • 2 чайні ложки розпушувача зубного каменю
  • 2 ст. Л. Цукрозамінника
  • 2 чайні ложки хлібної спеції
  • сіль

  1. Змішайте лляне борошно з розпушувачем, замінником цукру, спеціями хліба, сіллю і лушпинням псилію в змішувальній мисці.
  2. Додайте яйця і воду і перемішайте все разом, щоб утворилося тісто.
  3. Вилийте кляр на деко, вистелене пергаментом, і наріжте його вологим ножем.
  4. Випікайте хліб одну годину при 175 °.
  5. Дайте лляному хлібу охолонути на решітці.

Нитяний вуглеводний лляний хлібці

  • 6 ст. Ложки меленого насіння льону
  • 2 ст. Ложки волоського горіха
  • 3 ст. Л. Золота лляного насіння
  • 1 ст. Ложка насіння чіа
  • трохи теплої води
  • сіль
  • перець

  1. Розігрійте духовку до 180 °.
  2. Змішайте між собою всі сухі інгредієнти і приправте їх.
  3. Додавайте води, поки все злегка не покриється. Змішайте все разом і дайте трохи настоятися.
  4. Якщо тісто занадто сухе, просто додайте ще трохи води. Якщо маса занадто рідка, додайте волоське борошно або лляне насіння.
  5. Викладіть тісто на деко, вистелене пергаментом, і випікайте хліб близько 30 хвилин.

Булочки з льону

Інгредієнти для дев’яти рулетів:

  • 250 мл гарячої води
  • 250 г кварку
  • 150 г золотистого лляного борошна
  • 50 г лушпиння псиліуму
  • 2 яйця
  • лляного насіння
  • 2 чайні ложки солі

  1. Змішайте яйця з сіллю до пінистості. Змішайте лушпиння псиліуму з лляним борошном і додайте його до яєць. Змішайте інгредієнти в клярі.
  2. Складіть кварк і влийте воду.
  3. Замісіть тісто руками, а потім дайте йому набухнути протягом півгодини.
  4. Розігрійте духовку.
  5. Сформуйте тісто в рулетики і викладіть їх на деко. Розкладіть насіння льону на булочки і трохи притисніть булочки.
  6. Випікайте рулети при 180 ° протягом 50 хвилин.
  7. Не відкривайте духовку, поки рулети не стануть золотисто-коричневими, щоб рулети не зруйнувалися.

Льняні сухарі

  • 80 г подрібненого лляного насіння
  • 120 мл води
  • 20 г рисового борошна
  • 2 ТЕЛ насіння соняшнику
  • 1 чайна ложка насіння чіа
  • 1 ст. Л. Лляного борошна
  • 1 ст. Ложка оливкової олії
  • 1 ст. Ложка кунжутного насіння
  • 1 щіпка харчової соди
  • 1/2 чайної ложки порошку каррі
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/2 чайної ложки морської солі

  1. Розігрійте духовку до 170 °.
  2. Покладіть насіння чіа та льону в миску з водою і дайте насінню просочитися протягом 20 хвилин.
  3. Додайте решту інгредієнтів і все перемішайте в тісто.
  4. За допомогою зволоженої ложки покладіть невеликі купи на деко, вистелене пергаментом. Розрівняйте палі вологою виделкою і протріть водою.
  5. Випікайте сухарі на середній решітці близько 22 хвилин. Будьте обережні, щоб їх не спалити.
  6. Дайте сухарям охолонути і насолоджуйтесь ними смачним зануренням.

Обгортання льону

  • 2 великих кабачка
  • 2 склянки води
  • 1 склянка насіння світлого льону
  • 1 склянка темного лляного насіння
  • 1 зубчик часнику
  • 2 ст ложки сухої трави
  • свіжий, подрібнений перець і листя салату
  • сіль
  • перець

  1. Подрібніть лляне насіння блендером.
  2. Наріжте кубиками кабачки і пюре з водою, щоб вийшла паста.
  3. Приправте пасту зеленню (орегано, чебрець, майоран, базилік або шавлія), сіллю і перцем.
  4. Викладіть тісто на деко, застелене папером для випічки, і випікайте його при температурі 48 ° близько 4,5 годин.
  5. Готовий корж наріжте квадратиками, засипте овочами і салатом і загорніть обгортку.

Тісто для фламбе з насінням льону

  • 125 мл теплої води
  • 100 г фета
  • 75 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 50 г пшеничного борошна
  • 1 склянка сметани
  • 8 стебел зеленої спаржі
  • 1 цибуля-шалот
  • 100 г лосося
  • 2 ст. Л. Ріпакової олії
  • 1 ст. Л. Насіння льону
  • 1/2 пакета дріжджів
  • сіль
  • перець

  1. Зробіть тісто для піци з пшеничного борошна, борошна із спельти з непросіяного борошна, ріпакової олії, лляного насіння, солі, дріжджів та води і дайте йому піднятися в теплому місці приблизно 30 хвилин.
  2. Тісто тонко розкачати на деко і промазати його сметаною.
  3. Вимийте спаржу і обріжте кінці. Почистіть цибулю-шалот і наріжте його тонкими кільцями.
  4. Викладіть овочі та дрібно нарізану фету на тісто для піци. Приправте його сіллю і перцем.
  5. Полийте тісто невеликою кількістю олії і випікайте піцу при 180 ° протягом 20 хвилин.
  6. Нарешті, покладіть копчений лосось шматочками на тарт-фламбе.

Салат з огірків з насінням льону

  • 1 огірок
  • 1 жменя насіння льону
  • трохи олії

  1. Помийте і наріжте огірок тонкими скибочками.
  2. Полийте огірок невеликою кількістю олії і посипте лляним насінням.

Тефтелі з насінням льону

  • 500 г тартару (свинячий фарш)
  • 70 грамів золота лляного насіння
  • 100 г цибулі
  • 30 г каперсів
  • 15 г гірчиці
  • 1 яйце
  • сіль
  • перець
  • Порошок паприки

  1. Очистіть і наріжте цибулю кубиками. Злийте каперси і дрібно наріжте їх ножем.
  2. Подрібніть 20 грам лляного насіння кухонним комбайном.
  3. Покладіть в миску мелене насіння льону, подрібнені каперси, цибулю, фарш, гірчицю, яйце, сіль, перець та порошок паприки та вимісіть їх до маси.
  4. Розігрійте духовку до 200 °.
  5. Формуємо м’ясний фарш у кульки однакового розміру і обвалюємо їх у решті лляного насіння.
  6. Покладіть котлети на деко, вистелене пергаментом, і випікайте близько 36 хвилин, перевертаючи.

Пудинг з льону

  • 400 мл мигдального молока
  • 8 ст. Л. Шроту з насіння льону
  • 1 банан
  • трохи кориці

  1. Змішайте лляне насіння з молоком і поставте в холодильник на ніч.
  2. Перемішайте пудинг з насіння льону та додайте банан та спеції за смаком.

Горіхові десерти з насінням льону

  • 75 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 62 г м’якого вершкового масла
  • 25 г коричневого цукру
  • 25 г подрібненого насіння льону
  • 1/2 м’якоті стручка ванілі
  • 1 жовток
  • щіпка солі

  1. У мисці розмішайте вершкове масло, м’якоть ванілі, сіль і цукор до стану сметани.
  2. Перемішайте жовтки.
  3. Додайте борошно та лляне насіння і перемішайте до однорідного кляру.
  4. Помістіть тісто в холодильник, загорнувши в харчову плівку.
  5. Розігрійте духовку до 200 °.
  6. Розкачати тісто і сформувати з тіста приблизно 20 куль однакового розміру.
  7. Покладіть макаруни на деко, вистелене пергаментом, і випікайте близько десяти хвилин.
  8. Дістаньте десерти з деко і дайте їм охолонути на решітці.

Веганський шоколад з гарбузом хрусткі плитки

  1. 150 г м’якоті гарбуза
  2. 100 г чорного веганського шоколаду
  3. 120 г маргарину
  4. 100 г тростинного цукру
  5. 100 г лляного насіння
  6. 150 г борошна спельти (тип 630)
  7. 1 1/2 чайної ложки розпушувача зубного каменю
  8. 120 г вівсяних пластівців (тонкий лист)
  9. 2 щіпки меленої бурбонної ванілі
  10. Цукрова пудра для запилення

  1. Дрібно натріть м’якоть гарбуза. Подрібніть або натріть шоколад дуже дрібно. Розігрійте духовку до 180 ° і вистеліть невелику деко (приблизно 20х20 см) папером для випікання.
  2. Збийте маргарин і цукор до піни. Перемішайте насіння льону, борошно, розпушувач та вівсянку.
  3. Складіть м’якоть гарбуза, шоколад та бурбонну ваніль, розподіліть у підготовленій сковороді, добре притисніть і випікайте в духовці 25-30 хвилин.
  4. Коротко викладіть випічку у форму, а потім дайте їй охолонути на решітці, нарізаною гострим ножем приблизно на 15 брусків та запиленою цукровою пудрою.
  5. Порада: батончики дуже добре смакують із солодкою картоплею замість м’якоті гарбуза; і може зберігатися в холодильнику до тижня.