Смачні рецепти середземноморської дієти - FERME DE SAINTE MARTHE
Ласкаво просимо до Середземного моря.
Ми більше не представляємо «середземноморської дієти», дієтичної моделі, якої слід дотримуватися для захисту від раку, серцево-судинних патологій та інших так званих «цивілізаційних» захворювань.
У цій книзі Мішель де Лоржеріл і Патрісія Сален згадують основні принципи цієї дієти, а Марі Кьока пропонує 100 рецептів, щоб щодня застосовувати такий спосіб харчування, поєднуючи здоров’я та ненажерливість.
Всі ці рецепти, натхненні критською, а також італійською, грецькою, ніццькою, прованської, іспанською тощо, засновані на інгредієнтах, «сумісних із середземноморською дієтою», а саме:
перевага овочів (помідорів, перцю, цибулі, часнику, хрестоцвітих, листових овочів, салатів.), бобових, нерафінованих злаків і якомога більш «родових» (спельта, ячмінь, рис), фруктів;
багато вегетаріанських страв, але також на основі м’яса, яєць та морепродуктів;
хороші жири (оливкова олія та ріпакова олія), олійні (мигдаль, фундук, кедрові горіхи, оливки, волоські горіхи.), козячий або овечий сир, рослини з диких зборів.
Маратопіта, тушкована зелена капуста з оливками, томатні тефтеди, нут, запечена в духовці, спаржа та рис у стилі бассано, грецький суп авголемоно з ячменем та куркою, критський дакос, салімбокка, бренда з хека, карпоузопіта, циамбеллон і л оливкова олія та лимон. Назви цих здорових рецептів, що піднімають моральний дух, - це подорож сама по собі !
Ласкаво просимо до Середземного моря. Деталь
| Автор: Марі Кіока - Мішель де Лоржеріл |
| Редагування: Жива Земля |
| Кондиціонування: 224 сторінки; (17 х 24,5 см) |
| Довідково: 6672H |
Ласкаво просимо до Середземного моря.
Ми більше не представляємо «середземноморської дієти», дієтичної моделі, якої слід дотримуватися для захисту від раку, серцево-судинних патологій та інших так званих «цивілізаційних» захворювань.
У цій книзі Мішель де Лоржеріл і Патрісія Сален згадують основні принципи цієї дієти, а Марі Кьока пропонує 100 рецептів, щоб щодня застосовувати такий спосіб харчування, поєднуючи здоров’я та ненажерливість.
Всі ці рецепти, натхненні критською, а також італійською, грецькою, ніццькою, прованської, іспанською тощо, засновані на інгредієнтах, «сумісних із середземноморською дієтою», а саме:
перевага овочів (помідорів, перцю, цибулі, часнику, хрестоцвітих, листових овочів, салатів ...), бобових, нерафінованих злаків і якомога більш «родових» (спельта, ячмінь, рис ...), фруктів;
багато вегетаріанських страв, але також на основі м’яса, яєць та морепродуктів;
хороші жири (оливкова олія та ріпакова олія), олійні (мигдаль, фундук, кедрові горіхи, оливки, волоські горіхи тощо), козячий або овечий сир, рослини з диких зборів.
Маратопіта, тушкована зелена капуста з оливками, томатнефтеде, нут, запечена в духовці, спаржа та рис по-басанському, грецький суп авголемоно з ячменем та куркою, критський дакос, салімбокка, бренда з хека, карпоузопіта, ціамбеллон та л оливкової олії та лимона. ці рецепти, корисні для здоров’я та морального духу, самі по собі є подорожжю !
Ласкаво просимо до Середземного моря.
Ласкаво просимо до Середземного моря.
Ми більше не представляємо «середземноморської дієти», дієтичної моделі, якої слід дотримуватися для захисту від раку, серцево-судинних патологій та інших так званих «цивілізаційних» захворювань.
У цій книзі Мішель де Лоржеріл і Патрісія Сален згадують основні принципи цієї дієти, а Марі Кьока пропонує 100 рецептів, щоб щодня застосовувати такий спосіб харчування, поєднуючи здоров’я та ненажерливість.
Всі ці рецепти, натхненні критською, а також італійською, грецькою, ніццькою, прованської, іспанською тощо, засновані на інгредієнтах, «сумісних із середземноморською дієтою», а саме:
перевага овочів (помідорів, перцю, цибулі, часнику, хрестоцвітих, листових овочів, салатів ...), бобових, нерафінованих злаків і якомога більш «родових» (спельта, ячмінь, рис ...), фруктів;
багато вегетаріанських страв, але також на основі м’яса, яєць та морепродуктів;
хороші жири (оливкова та ріпакова олії), олійні (мигдаль, фундук, кедрові горіхи, оливки, волоські горіхи ...), козячий або овечий сир, рослини з диких зборів.
Маратопіта, тушкована зелена капуста з оливками, томатнефтеде, нут, запечена в духовці, спаржа та рис по-басанському, грецький суп авголемоно з ячменем та куркою, критський дакос, салімбокка, бренда з хека, карпоузопіта, ціамбеллон та л оливкової олії та лимона. ці рецепти, корисні для здоров’я та морального духу, самі по собі є подорожжю !
Ласкаво просимо до Середземного моря.