Смачні середземноморські дієтичні рецепти Марі Кіоки - L; екологаг

Смачні рецепти дієти Середземноморський
від Marie Chioca

кіоки

Простота приготування, щоб захистити своє здоров’я

Ось практичний посібник з середземноморської дієти. Він відкривається вступом доктора Мішеля де Лоржеріла та Патрісії Сален, всесвітньо відомих дослідників, відомих своєю роботою над середземноморською дієтою. Потім з’являються 100 рецептів для гурманів та здорових продуктів, розроблених відповідно до принципів середземноморської дієти. Натхненні критською, італійською, грецькою, Ніццаю, провансальською та іспанською мовами, всі рецепти засновані на інгредієнтах, сумісних із середземноморською дієтою:

  • переважання рослин: старовинні злакові культури (спельта, ячмінь, рис) нерафіновані, бобові, фрукти та овочі з півдня (помідори, перець, цибуля, часник, ароматичні трави, дикорослі рослини ...) та олійні (мигдаль, фундук, кедрові горіхи, оливки, горіхи ...)
  • але також морепродукти, яйця, козячий або овечий сир і трохи м’яса (переважно білого)
  • корисні жири, такі як оливкова і ріпакова олії. З цією книгою гурмани не будуть голодні більше !

Видання «Жива Земля» - 224 сторінки - 22 €