Смачні солодощі Здорове печиво для всієї родини
Останнє оновлення 24 вересня 2020 року о 11:35 ранку
Навколо здорове печиво вам не потрібні якісь видатні навички випічки. Вірте чи ні, в цьому рецепті ви не знайдете ні цукру, ні зерна. В іншому випадку смачне печиво з шоколадною стружкою складається виключно з чисто натуральних інгредієнтів і навіть смачне для дітей.
Пачка шоколадного печива містить в середньому 30 грамів вуглеводів, 18 з яких - цукор. Для порівняння: 2 корисних печива за цим рецептом складають лише 5 грамів загальної кількості вуглеводів.
Крім того, готове печиво містить велику частку гідрованих жирів, які є дуже шкідливими для здоров’я. Так звані трансжири осідають на клітинних стінках, роблять кальциноз артерій і в довгостроковій перспективі можуть призвести до серцево-судинних захворювань.
Що ми з цього вчимося? Тримайтеся подалі від розфасованого печива і спечіть їх самостійно. Здорове печиво готове за півгодини, і його можна спокійно і в будь-який час і з чистим сумлінням. Діти люблять допомагати з випічкою. Натерти кабачки особливо весело.
Секрет корисного печива однозначно полягає в використовуваних інгредієнтах для випічки. Щоб печиво не стало занадто сухим, ми рекомендуємо використовувати суміш кокосового та мигдального борошна.
Щоб не зайво підвищувати рівень цукру в крові, найкраще використовувати справжній ванільний екстракт без добавок та какао-порошок без цукру. Наприклад, природним замінником цукру може бути первинний солодкий або березовий цукор.
Порада: При бажанні шоколадні чіпси можна замінити подрібненими горіхами. Сушена журавлина (без цукру) теж чудово поєднується з нею!