Смачні способи вживання інжиру
Сезон інжиру швидкоплинний, тому їжте їх якомога більше. Суперзірка фруктів осені, інжир - чудові сирі закуски, але вони також поєднуються з вівсом, сиром і навіть м’ясом. Ось кілька способів скористатися їх піковим сезоном і насолодитися солодкістю та апетитною текстурою.
Оскільки осінь вже настала, інжир є одним із найсмачніших способів насолодитися зміною сезону. Вони можуть бути трохи крихкими, як плід. Крім того, тривалість їх життя порівняно невелика, тому їх потрібно швидко споживати. Тож як ми можемо насолоджуватися цим смачним шматочком фрукта і насолоджуватися ним у всій пишності?
Залишившись відпочити в холодильнику, щоб солодкість трохи підтягнулася, вони звучать по-справжньому в захваті після споживання. Залежно від обраного вами виду інжиру, можливо, ви захочете очистити тонкий зовнішній шар. Особливо люди з алергією або схильні до певних реакцій на ці фрукти.
Класична турецька пара кавуна та сиру фета є злочинною, але інжир також напрочуд добре дивує козячим сиром або іншими міцнішими сирами. Або наріжте їх шматочками і подавайте на сирному блюді, або будьте модними, і розтопіть сир поверх інжиру в духовці. Фонду для пом’якшення інжиру також може бути цікавою ідеєю спробувати.
Як щодо поєднання деяких горіхів у суміші? Волоські горіхи воліють через землистий аромат, який доповнює м’яку солодкість інжиру. Приготування салату з інжиру, поєднавши ці три, також буде смаковим варіантом. Але не обмежуйтеся горіхами. Мигдаль і фундук - чудовий вибір для ідеального поєднання. Сире, смажене або навіть карамелізоване може надати салату або неперевершеного смаку.
Інжир, справжні скарби на кухні
Оскільки інжир досить солодкий і липкий, його можна пропустити через кухонний комбайн або блендер. Таким чином, ви можете отримати кілька корисних безглютенових закусок. Ви можете поєднувати сир та інжир на тісті для піци або шматочку тосту. Інші начинки можна додавати без побоювання.
У Туреччині перше, що багато людей роблять з осіннім інжиром, - це тримати його в цукровому сиропі і, як правило, зберігати цілим. Їх найкраще подавати на сніданок, але вживати з обережністю: вони містять багато цукру.
Інжир також є цікавим інгредієнтом для додавання в торти, булочки, пудинги та всі інші десерти, про які ви можете подумати. Завдяки властивій їм солодкості та м’якості, їх можна використовувати як своєрідний підсолоджувач для заміни цукру. Одним з таких прикладів є ашура - традиційний пудинг.
Хто каже, що вам доведеться їсти інжир? Чому б їх не пити? З’єднайте соду, лід, трохи меду, свіжий інжир і краплю лимонного соку і змішайте їх. Ви виберете елегантний напій, співзвучний осені. Обов’язково процідіть напій під час подачі, якщо вам подобаються більш дрібні текстури.
Якщо ви любитель молочних коктейлів, інжир також є для них чудовою базою. З’єднайте фрукти з молоком і столовою ложкою або двома ванільним морозивом і пропустіть їх через блендер. Це буде справжнє задоволення!