Смачні трави для кварку та чаю

кварку

від вул
16 квітня 2009 р., 9:49

Вульфсдорф | Мати-і-мачуха цвіте, листя кульбаби з’являються з-під землі, перші ромашки наважуються з’являтися. Отож прийшов час смачного трав’яного кварку та свіжих трав’яних чаїв. Однак ви повинні мати певні базові знання збору трав. Наприклад, з дуже популярним в даний час диким часником важливо переконатись, що його випадково не сплутають з отруйними рослинами, такими як конвалія або аромат.

Крім того, рослини не повинні постійно пошкоджуватися колекцією - якщо з саду немає прикрих дикорослих трав, таких як мелена трава. Бо навіть такі улюблені маленькі рослини мають свою харчову та смакову цінність.

У четвер, 23 квітня, з 17 до 19 години, місцеві дикорослі трави будуть представлені в парку Будинком природи асоціації Джордсанд, який також може збагатити сучасний кухонний список. Захід спрямований на заохочення місцевих трав, які спочатку здаються марними, щоб знайти своє місце в саду.

Під керівництвом екологічного вихователя асоціації Джордсанд Катаріни Хокке трави збирають під час екскурсії, готують до дегустації з кварком або як чай і споживають у спокійній атмосфері. Участь безкоштовна. Проситься пожертва на підтримку діяльності асоціації Джордсанд в галузі екологічної освіти та охорони природи.