Смачних і поживних соків! Рука допомоги

Буряково-морквяний сік
Окрім смачної, ця фіолетова суміш - справжнє задоволення для очей. Як бонус він багатий вітаміном А, вітаміном С та фолієвою кислотою, захисною поживною речовиною для серця, яка часто страждає у жінок. Сік 2 буряка (включаючи листя, якщо це можливо), 2 моркви, 1 яблуко з ядром і четвертинками та 1 шматок імбиру розміром 2,5 дюйма. Змішайте сік віночком перед подачею. (3 порції)
ЗА ПОСЛУГУ: кал.: 51; захист: 1 г; m.g.: сліди (без сат.); чол.: жоден; вуглеводи: 11 г; волокна: відсутні; натрій: 62 мг.

Щоб зробити ще краще:
Додайте до інгредієнтів 3/4 склянки (180 мл) свіжого дитячого шпинату. Цей супер-салат багатий на вітамін К, який підтримує наш скелет міцним, і лютеїн, який захищає наші очі від катаракти та дегенерації жовтої плями. Не кажучи вже про його вітаміни А і С, фолієву кислоту і залізо. Залишки іншого салату (Бостон, рукола, крес-салат, салат з баранини) підійдуть так само добре.

Сік моркви та пастернаку
Багатий корисний вітамін А, вітамін С та фолієва кислота. І доказ того, що можна приготувати смачний овочевий сік, не торкаючись солонки! Пропустіть у соковижималці 3 моркви, 2 пастернаку, 1 насіння зеленого перцю і 1 невеликий зубчик часнику. Змішайте сік віночком перед подачею. (3 порції)
ЗА ПОСЛУГУ: кал.: 64; захист: 1 г; м. р.: сліди (сат. сліди); чол.: жоден; вуглеводи: 15 г; волокна: відсутні; натрій: 38 мг.

Щоб зробити ще краще:
Включіть 1/2 ч. Л. (2 мл) меленої куркуми (або за смаком) до вмісту кожної склянки, потім злегка збити. Експерти дотримуються думки, що існує зв'язок між високим споживанням куркуми індіанцями та тим, що захворюваність на рак в Індії нижча, ніж у західних країнах. Мета, на яку потрібно прагнути: 1 c. (5 мл) на день. А оскільки перець максимізує користь куркуми, чому б не додати трохи до цього напою? Яблучно-виноградний сік
Як яблука, так і виноград містять потужні антиоксиданти. Їх чудовий зелений колір та злегка кислуватий смак чудово поєднуються тут, щоб створити найсвіжіший напій. Через соковижималку вичавити сік 3 зелених яблука, опудрених і нарізаних на чверті, 1 склянку (250 мл) зеленого винограду без кісточок і 1 невеликий лимонний клин Перед подачею змішайте сік віночком. (4 порції)
ЗА ПОСЛУГУ: кал.: 64; прот.: сліди; м. р.: сліди (сат. сліди); чол.: жоден; вуглеводи: 16 г; волокна: відсутні; натрій: 1 мг.

Щоб зробити ще краще:
Додати 1/2 ч. Л. (2 мл) меленої кориці (або за смаком) до отриманої суміші соків, потім збийте. Окрім загартовування терпкості фруктів, кориця допомагає контролювати рівень цукру та жиру в крові (тригліцериди та поганий холестерин), що є засобом проти серцевих захворювань. Він також наповнений проантоціанідинами, антиоксидантом, пов’язаним з профілактикою раку та інфекцій сечовивідних шляхів.

Овочевий сік
Оскільки він містить менше калорій і набагато менше натрію, ніж більшість комерційних овочевих соків та напоїв, цей коктейль з лікопіну (антиоксидант, що міститься в помідорах), фолієвої кислоти та вітамінів A і C. Вигідно! Пропустіть 2 помідори, 2 моркви, 1 шматок огірка на 5 дюймів (12 см), 1/2 червоного перцю, насіння, 1 зелену цибулю, 1 ст. (5 мл) перцю чилі (типу халапеньо), засіяного та подрібненого, та 1 щіпка солі у центрифузі. Змішайте сік віночком перед подачею. (4 порції)
ЗА ПОСЛУГУ: кал.: 26; захист: 1 г; m.g.: сліди (без сат.); чол.: жоден; вуглеводи: 5 г; волокна: відсутні; натрій: 26 мг.

Щоб зробити ще краще:
Додайте до рецепта зубчик часнику. Часник уповільнює розвиток раку та зменшує ризик серцевих захворювань, головним чином завдяки вмісту аліцину. Однак, оскільки ця речовина утворюється при подрібненні стручка, але воно швидко руйнується, краще вживати свіжовичавлений часник, ніж добавку.

Кавуновий і малиновий сік
Малина (і особливо її зерна) наповнена елаговою кислотою, відомою своєю антиканцерогенною силою. А своїм гарним червоним відтінком кавун зобов’язаний лікопену - антиоксиданту, який заробив помідори своєю репутацією здоров’я. Це також відмінне джерело вітаміну С. У блендері пюрируйте 3 склянки (750 мл) кавуна без кісточок, нарізаного кубиками, 1 склянку (250 мл) свіжої малини і 1 ч. Ложку. до вкладки (15 мл) лимонного соку. За бажанням процідіть сік. (4 порції)
ЗА ПОСЛУГУ: кал.: 51; захист: 1 г; m.g.: сліди (без сат.); чол.: жоден; вуглеводи: 13 г; клітковина: 3 г; натрій: 1 мг.

Щоб зробити ще краще:
Кожну склянку ми прикрашаємо кількома листочками свіжої м’яти. і ми їх їмо! Додаючи тут і там до нашого раціону, свіжа зелень допомагає збільшити споживання антиоксидантів. Грейпфрутовий і апельсиновий сік
Одна склянка цитрусового соку задовольняє майже 100% наших щоденних потреб у вітаміні С! Але ці фрукти також пропонують фолієву кислоту та безліч протиракових сполук. Видавіть соковижималкою 2 апельсини і 2 червоних грейпфрута, розрізані навпіл. Змішайте сік віночком перед подачею. (4 порції)
ЗА ПОСЛУГУ: кал.: 58; захист: 1 г; m.g.: сліди (без сат.); чол.: жоден; вуглеводи: 14 г; волокна: сліди; натрій: 1 мг.

Щоб зробити ще краще:
Помістіть у кожну склянку кілька свіжих або заморожених журавлин. Ці дрібні фрукти визнані своєю антиоксидантною силою. З’їдена разом із шкіркою, журавлина тут забезпечує клітковину та набагато більше проантоціанідинів (які запобігають прилипанню шкідливих бактерій до стінок сечовипускальної системи та спричиненню інфекції), ніж до соку. І свіжі, вони ніде не такі кислі, як ви думаєте.

Три цитрусових соку
Смачна суміш цитрусових фруктів, відома своєю антиканцерогенною силою та багатством вітаміну С. Вичавіть 2 клементини, 2 мандарини та 2 мандарини, розрізані навпіл цитрусовим пресом. Змішайте сік віночком перед подачею. (3 порції)
ЗА ПОСЛУГУ: кал.: 54; захист: 1 г; m.g.: сліди (без сат.); чол.: жоден; вуглеводи: 13 г; волокна: сліди; натрій: 1 мг.

Щоб зробити ще краще:
Додати 1 ч. Л. (5 мл) лляної олії до отриманої суміші соків, потім збивають. Лляне масло надає альфа-ліноленову кислоту (ALA), незамінну жирну кислоту з сімейства омега-3. Більше споживання хороших жирів омега-3 також зменшить ризик раку, серцевих захворювань та запальних проблем.

Гранатовий лимонад
Завдяки лимонному соку (який також містить кілька протипухлинних сполук), цей напій задовольняє майже всі щоденні потреби у вітаміні С. А антиоксиданти в гранаті, як кажуть, підтримують наші артерії в чистоті. Виграшна комбінація! 1. Нагрійте 1 склянку (250 мл) лимонного соку в мікрохвильовці (високій температурі) протягом 1 хвилини. За допомогою віночка розчиніть 2 ст. до вкладки (30 мл) цукру. Поставте в холодильник на 30 хвилин або поки суміш не охолоне. 2. Видавіть два гранати, розрізані навпіл, соковижималкою (або використовуйте 2/3 склянки/160 мл чистого гранатового соку). Додайте гранатовий сік до підсолодженого та охолодженого лимонного соку, а потім змішайте віночком. Додайте 1 склянку (250 мл) соди (наприклад, клубну соду) і перемішайте. Розлити в дві склянки і негайно подавати до столу. (2 порції)
ЗА ПОСЛУГУ: кал.: 132; захист: 1 г; напр.: немає (немає сб.); чол.: жоден; вуглеводи: 36 г; клітковини: 1 г; натрій: 35 мг.

Щоб зробити ще краще:
Замініть соду рівною кількістю холодного чаю і, готовий до подачі, прикрасьте склянки кількома чорничними кубиками льоду (їх готують, наповнивши форму для льоду цілими або розтертими чорницею, а потім заморозивши). І чай, і чорниця мають антиоксидантний потенціал, який може знизити ризик розвитку раку та серцевих захворювань. Як бонус, чорничні кубики льоду створюють приємний ефект, плавлячись.