Смачний і дуже корисний яблучний соус - краще здоровий спосіб життя

соус

Якщо ви використовуєте органічні яблука, бажано використовувати і шкірку, оскільки вона багата пектином і сприяє травленню.

Багато бабусь і мам часто давали яблучне пюре своїм онукам або дітям, коли вони хворіли. Маленьким дітям також часто дають яблучний пюре, особливо якщо вони страждають на проблеми з травленням або кишечником.

Можливо, яблучне пюре - не одна з ваших улюблених страв, але він має багато чудових властивостей, які варто знати.

У цьому дописі ви дізнаєтесь більше про переваги яблучного пюре, читаєте далі та також виграєте від нього!

Яблучне пюре: які переваги?

Яблуко - один із найздоровіших фруктів із усіх, саме тому його варто їсти різними способами.

Звичайно, це також чудова сировина (з шкіркою або без) або як запечене яблуко. Але сьогодні ми говоримо про рецепт, який ви, мабуть, знаєте з дитинства: яблучне пюре.

Його легко приготувати і зберігає всі корисні властивості та поживні речовини яблука. Це забезпечує антиоксиданти, флавоноїди та вітаміни.

Наприклад, він може запобігти серцево-судинним захворюванням, раку та іншим хронічним захворюванням, тому рекомендується молодим і старим.

  • Було встановлено, що фруктоза яблука сприяє скиду забруднюючих речовин.
  • Мед і кориця можуть не тільки покращити смак, але і позитивні властивості яблука.
  • Цей десерт рекомендується для будь-якого віку і смакує смачно.

Основні переваги яблучного пюре

Яблуко - одне з найкращих джерел поживних речовин, яке нам забезпечує природа. Характеризується такими властивостями:

Це уповільнює старіння клітин

Яблука містять багато вітаміну С (який покращує захисні сили організму), тому 11% рекомендованої добової кількості можна вживати з одним яблуком на день, що робить нас міцними та здоровими.

Також можна зменшити пошкодження клітин, спричинені вільними радикалами, наприклад, атрофію різних органів і клітин. Тому яблука також дуже корисні для людей похилого віку.

Краще травлення

  • Яблучний пюре забезпечує важливу нерозчинну клітковину, але слід також використовувати шкірку, оскільки саме тут знаходиться більша частина їжі.
  • Це сприяє рухливості кишечника і покращує обсяг стільця.
  • Для правильного виконання травної та кишкової функцій чоловікам у віці від 19 до 50 років потрібно 38 г клітковини на день. Для жінок це 25 г на добу.

Тому цей десерт ідеально підходить для тих, хто страждає запорами. Також бажано пити багато води.

Підвищує апетит

Для дітей та дорослих, які одужують після хвороби, яблучний пюре ідеально підходить, оскільки стимулює апетит. Особливо його дають людям зі слабким здоров’ям або яким важко жувати або пити.

Яблучний пюре також рекомендується при нетравленні шлунку, булімії та анорексії.

Має наповнюючий ефект

Якраз навпаки, наприклад, зі здоровими людьми, які хочуть схуднути.

Чашка яблучного пюре без цукру забезпечує лише 100 калорій. Багатьом цього достатньо, щоб на кілька годин втамувати голод, не отримуючи пристрасті до нездорових закусок знову.

Ви можете поєднувати яблучний соус з ложкою мигдалю або родзинок, оскільки таким чином ви одночасно постачаєте свій організм корисними жирами, білками та вуглеводами. А відчуття ситості триває ще довше!

Як виготовляється яблучний соус?

Тепер, коли ви знаєте численні переваги, ви напевно захочете зробити цей десерт вдома. Рецепт може бути реалізований швидко і легко.

Ви також зможете отримати користь від усіх поживних речовин цього рецепту після обіду або вечері.

інгредієнти

  • 3 червоних яблука
  • 1 чайна ложка порошку кориці (5 г), бажано цейлонська кориця
  • 2 столові ложки меду (50 г)

підготовка

  • Спочатку добре помийте яблука і поріжте на чверті.
  • Потім видаліть серцевину з ядрами і стеблом.
  • Покладіть на деко і випікайте при 120ºC протягом 40 хвилин.
  • Потім дайте йому трохи охолонути і переробити в пюре.
  • Тепер додайте корицю та мед (кількості є орієнтовними, ви можете адаптувати їх на свій смак).
  • Наповніть яблучний соус у миски для десертів і зберігайте в холодильнику.
  • Ви можете подавати яблучний соус холодним або теплим, залежно від вашого смаку.
  • Ви також можете поєднувати яблука з іншими фруктами: чудовий, наприклад, інжир та груші.

Яблучний пюре має протипоказання?

Для людей похилого віку, хворих або дітей з невеликою вагою бажано додати в рецепт ложку олії для посилення властивостей.

Ті, хто не терпить фруктози, мусять обійтися без цього десерту. В цьому випадку замість яблук можна використовувати полуницю, малину або ананаси та змішати їх з рисом.

  • James, J. S., Rickard, B. J., & Rossman, W. J. (2016). Диференціація продуктів та сегментація ринку в Applesauce: Використання експерименту на вибір для оцінки цінності органічних, місцевих та харчових атрибутів. Огляд економіки сільського господарства та ресурсів. https://doi.org/10.1017/s1068280500009618
  • Вулф, К., Ву, X. та Лю, Р. Х. (2003). Антиоксидантна активність шкірок яблук. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії. https://doi.org/10.1021/jf020782a
  • Flood-Obbagy, J. E., & Rolls, B. J. (2009). Вплив фруктів у різних формах на споживання енергії та ситість під час їжі. Апетит. https://doi.org/10.1016/j.appet.2008.12.001

Крем-суп із зеленої спаржі - одне з найкорисніших вегетаріанських страв. Хоча ви можете смажити ці овочі на грилі, цей кремовий ...

Ви їсте попкорн лише тоді, коли ходите в кіно? Купуєте його в готовому вигляді чи ви з тих, хто ...

Така - традиційний мексиканський рецепт. Їх дуже легко приготувати, і вони завжди є хорошим вибором для зустрічей з родиною чи друзями.

Куркума (Curcuma longa) - корінь, який належить до того ж сімейства, що і імбир, і зазвичай використовується у вигляді порошку в кулінарії ...

Чи знали ви, що можете допомогти зміцнити свою імунну систему за допомогою кабачкового часникового супу? Є багато способів здорового ...

Сир Фета - типовий грецький молочний продукт, який користується великою популярністю у всьому світі, оскільки має чудовий смак і може бути приготований різними способами, як холодним, так і теплим. Фета - це сир, виготовлений з овець ...