Смачний рецепт низькокалорійного сирного супу
Шукаєте чогось ситного та зігріваючого для холодних днів чи смачної їжі на новорічну ніч? Тоді ви потрапили в потрібне місце, адже цей низькокалорійний сирний суп обов’язковий на кожній хорошій новорічній вечірці, адже його можна легко примножити, і він дуже подобається всім!
Рецепт низькокалорійного сирного супу ідеально підігріває всю сім’ю або вас і ваших гостей, щоб зігріти живіт зсередини. Подавайте низькокалорійний сирний суп на обід або вечерю, він смакує просто смачно в будь-який час доби. І найкраще: ви можете легко варіювати рецепт залежно від вашого смаку та запасів вдома: Вдома немає овочевого бульйону? Не біда, просто використовуйте замість них м’ясний бульйон або птицю. Не любитель часнику? Також непогано, адже рецепт низькокалорійного сирного супу смакує фантастично навіть без часнику. Чи турбуєтесь ви щодо додавання білого вина у свій суп, оскільки діти будуть їсти разом з вами? Для цього теж є просте рішення. Замість вина для рецепту низькокалорійного сирного супу ви можете просто використовувати таку ж кількість овочевого, м’ясного або пташиного бульйону. Як бачите, рецепт можна легко адаптувати до індивідуальних потреб. Тут є щось на будь-який смак!
| Час підготовки | близько 30 хвилин |
| Рівень складності | легко |
Інгредієнти для низькокалорійного сирного супу (2 порції)
| 2 штуки | Картопля |
| 2 полюси | цибуля-порей |
| 2 чайні ложки | Рослинна олія |
| 100 грам | Татарська (альтернатива: змішаний хак) |
| 1/2 банки | Гриби (нарізані) |
| 100 мл | сухе біле вино (альтернатива: овочевий відвар) |
| 500 мл | Овочевий, яловичий або м’ясний бульйон (2,5 чайні ложки порошку швидкого приготування) |
| 1 палець ноги | часник |
| 100 грам | Плавлений сир з 20% жиру |
| 1 щіпка | сіль і перець |
Приготування низькокалорійного сирного супу
Низькокалорійний сирний суп дуже просто і швидко готується:
Спочатку ми готуємо інгредієнти: цибулю-порей правильно промиваємо під краном, а потім нарізаємо кільцями. Картопля очищається від шкірки і нарізається кубиками.
Тепер воно йде до плити: масло нагрівається в каструлі, а тартар/фарш додається разом з цибулею-пореєм та картоплею. Все це обсмажується протягом п’яти хвилин, а потім заскляно вином і бульйоном. Потім приправте все це перцем і сіллю і дайте варитися 15-20 хвилин.
Тепер сир вступає в гру: після варіння перемішайте плавлений сир і знову доведіть його до кипіння. Тоді смачний і ситний сирний суп готовий. Fit Femme бажає вам приємного апетиту!