Це легка їжа, яка перемагає дієти, незважаючи на ваші зусилля
Вживання їжі на світлі здається необхідним під час дієт, проте найменш калорійні продукти не завжди є найкращими союзниками. Між легкими продуктами з оманливими чеснотами та відсутністю ситості краще вийти із спрощених міркувань.
Аннік Гетгелюк
Аннік Гетгелюк є зареєстрованим дієтологом у галузі дієтології та цікавиться психологією харчової поведінки. Спеціалізуючись на навчанні з питань харчування, вона консультує з питань харчування та допомагає вилікувати харчові розлади шляхом регулярного контролю та роботи над відношенням до їжі. Вона практикується в Ламберсаті, поблизу Лілля.
Його веб-сайт:
Атлантико: Чи повинні ми під час дієт завжди віддавати перевагу їжі з меншою калорійністю? Коли краще вибирати більш калорійну їжу?
Гетгелюк Аннік: Нам не потрібно проходити систему калорій, необхідно знати, як читати етикетки і дивитись, які інгредієнти містяться в різних видах продуктів. Також необхідно звернути увагу на розподіл калорій у білках, вуглеводах та ліпідах. Що стосується вуглеводів, зверніть увагу на вміст швидких ліпідів (швидкий цукор) і повільних ліпідів (повільний цукор). Що стосується ліпідів, ми повинні бути уважними до якості жирів, що містяться в їжі (насичені, ненасичені, поліненасичені, мононенасичені жири). Під час сніданку або обіду слід віддавати перевагу їжі з підвищеною калорійністю. Їх слід уникати ввечері, оскільки саме в цей момент наше тіло легше накопичує жир. З іншого боку, якщо ви докладали спортивних зусиль протягом дня, ви можете дозволити собі з’їсти трохи більше калорій. Нарешті, певні продукти, які вважаються відносно калорійними, необхідні нашому організму: бобові, які містять багато рослинних білків, тваринних білків та крохмалю, багатих повільними вуглеводами.
Яких видів їжі або страв, позначених як "низькокалорійні", слід уникати? Слідкуючи за своїм харчуванням, чи є гарною ідеєю користуватися нежирними продуктами, що продаються в супермаркетах?
Не обов’язково йти на продукти з низьким вмістом жиру. Не помиляйтесь, вважаючи, що нежирна їжа - найкраще, коли ви хочете контролювати свій раціон і не набирати вагу. Ці продукти можуть мати низький вміст цукру, але містять більше жиру або навпаки, мають низький вміст жиру, але містять більше цукру. Потрібно сказати, що жодна поживна речовина не видаляється, але що вона завжди замінюється іншою. Перебирати їжу з низьким вмістом жиру - це не завжди хороша ідея, ви можете дуже добре набрати вагу, вживаючи їжу з низьким вмістом жиру! Ось чому ми повинні розрізняти підроблені з низьким вмістом жиру (наприклад, 0% фруктових йогуртів, де замість жиру, підробленого цукру та іноді добавок використовується желатин), від справжніх нежирних продуктів, які є здоровою їжею. файссел 0%). Знову ж таки, ви повинні знати, як читати етикетки, мати критичний погляд і не довіряти рекламі. !
Продукти з низьким вмістом жиру не завжди досягають бажаного ефекту. Ви повинні знати, як розподіляти повільні вуглеводи протягом дня і супроводжувати їх овочами на обід і вечерю.
Харчуючись мало, як можна розвинути подвійне відчуття ситості (фізичної та психічної)? Як уникнути потягу до солодкої або солоної їжі? Вживання невеликої кількості калорійної їжі, щоб уникнути занадто великої різниці, є ефективним рішенням?
Розвивати відчуття повноти, білок і вуглеводи повинні поєднуватися, до яких можна додавати овочі. Ці поживні речовини принесуть набагато сильніше почуття ситості, ніж якщо ми виберемо солодку або жирну їжу, яка відкриє апетит.
Що стосується наших імпульсів, які штовхають нас їсти більше жиру чи солодшого, ми повинні бути пильними. Ми можемо робити прогалини, але ми повинні знати, як знайти правильний баланс. Найголовніше - три рази їсти і ніколи не пропускати коробку для сніданку. Поситний сніданок (без випічки, скоріше коричневого хліба, ніж білого хліба ...) зменшує почуття голоду протягом дня та уникає будь-якого бажання солодких або жирних продуктів. Гарне харчування вранці також означає, що ви хочете харчуватися збалансовано протягом усього дня. ! Тоді, перш за все, ви не повинні вживати занадто багато жиру або занадто багато цукру під час одного і того ж прийому їжі. Щоб контролювати свої імпульси, найкраще їсти регулярно і збалансовано!
Як розподілити споживання калорій? Як правильно розподілити свій раціон за різними групами продуктів? На які продукти слід орієнтуватися?
Ви можете розподілити споживання калорій простим способом: ¼ з 2000 калорій, необхідних на день для кожного прийому їжі. Ви також можете зменшити споживання калорій під час їжі, щоб можна було перекусити легкими стравами, які повинні містити приблизно ті самі продукти, що і вранці.
Як мінімум, ви повинні вживати білок в обід або ввечері або під час кожного з цих двох прийомів їжі. Тут знову найкращий спосіб добре харчуватися - поєднувати тваринний білок, повільні вуглеводи та овочі. Якщо їжа не є повноцінною, ми повинні переконатися, що виправили стрілянину під час наступного прийому їжі. Потрібно уникати будь-якої тупикової ситуації! Щодо молочних продуктів, їх слід їсти, але не перестараючись: достатньо трьох молочних продуктів на день.
Як не впасти в маніхейський погляд на їжу під час дієт (між корисною їжею та поганою їжею)? Про які відмінності можна домовитись ?
Ви повинні знати, як розпізнати, що таке «хороша їжа», «дружня» їжа. Вам доведеться перевиховати свій смак і зарезервувати висококалорійні речі для особливих випадків. Цілком можливо отримати задоволення від їжі та вживання абсолютно збалансованих страв. Головне - прислухатися до своїх почуттів, коли їсте. Наприклад, знаючи, що якщо ви їсте занадто багато жиру, травлення буде ускладненим. Будьте обережні, це не означає, що ми не можемо час від часу (раз на тиждень) розважатися. Заняття фізичними навантаженнями, очевидно, є важливим елементом здорового харчування. Ідеально, якщо вам вдасться займатися спортом приблизно три години на тиждень, незалежно від того, як ви їх розподіляєте. Остання порада: пийте воду, багато води! Вода - єдиний необхідний напій, який слід вживати до 1,5 літрів на день. Належне зволоження зменшує відчуття втоми та мігрені. Ви ніколи не повинні чекати, щоб мати спрагу пити!
Тема вас цікавить ?
Читайте також
Ключові слова
Теми
Аннік Гетгелюк
Аннік Гетгелюк є зареєстрованим дієтологом у галузі дієтології та цікавиться психологією харчової поведінки. Спеціалізуючись на навчанні з питань харчування, вона консультує з питань харчування та допомагає вилікувати харчові розлади шляхом регулярного контролю та роботи над відношенням до їжі. Вона практикується в Ламберсаті, поблизу Лілля.
Його веб-сайт:
Через переповнення ми вирішили призупинити коментарі до статей Atlantico.fr.
Але не соромтеся поділитися цією статтею зі своїми близькими електронною поштою, повідомленнями, SMS або в соціальних мережах, щоб продовжити дебати !